Rico Nuevo Garnacha 2022
Vi negre de DO Cebreros-Sierra de Gredos. Monovarietal de Garnatxa vinificat en dipòsits d’acer inoxidable.
Detalls
Rico Nuevo Garnacha 2022
El vi Rico Nuevo Garnacha és el vi negre d’entrada de gamma del celler Rico Nuevo, jove projecte situat al Valle del Alto Alberche, zona del sudoest de la província d’Àvila en la DO Cebreros, al cor de la Sierra de Gredos.
Monovarietal de Garnatxa, el raïm prové de diverses zones de la vall, formades per sòls de granit. La fermentació d’aquest vi negre de DO Cebreros es va fer en dipòsits d’acer inoxidable amb una part de la rapa. Va ser embotellat en juliol de 2023 sense filtrar ni clarificar.
El vi negre Rico Nuevo Garnacha 2022 no es va criar en fusta. Així doncs, és una expressió pura i sense maquillatges de la Garnatxa de Gredos.
Espaterrant relació qualitat-preu!
| A la vista | El vi negre Rico Nuevo Garnacha és de color picota brillant amb reflexos robí. Aquest vi negre de Cebreros-Gredos forma una llàgrima àgil. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Garnatxa té un nas subtilment mineral i floral, amb una nota de maduixes i cireres madures i un record d’herbes silvestres. |
| A la boca | Aquest vi del celler Rico Nuevo és saborós, net i fresc. Fàcil de beure, però no avorrit, amb la nota granítica que defineix la personalitat de les garnatxes de Gredos. |
| La nostra opinió personal | El vi Rico Nuevo Garnacha 2022 és l’excel·lent carta de presentació d’un productor que seguirem de ben a prop. |
| ALTRES ANYADES | Rico Nuevo Garnacha 2021: 91 punts Enterwine. 92 punts Parker. 91 punts Peñín. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servei | 12-14 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Puntuació Parker | 92 |
| Puntuació Peñin | 91 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Cremes, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Llegums, Pollastre rostit, Verdures, Verdures farcides de carn, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Garnacha Tinta |
