No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Valderroa 2022
Vi negre de Valdeorras. Monovarietal de Mencía criat sobre lies durant 9 mesos en dipòsits d'acer inoxidable.
Jove. 9 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Valdeorras
Varietats: Mencía,
Cellers: Bodega Valdesil
91
91
Disponibilitat: En existència
8,65 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi negre Valderroa és un monovarietal de Mencía elaborat amb raïm conreat per viticultors que col·laboren amb Bodegas Valdesil. Les vinyes estan plantades a més de 500 metres d'altura, en sòls de poca profunditat de pissarra blava.
La verema es va fer a mà. Tota la vinificació, inclosa la fermentació malolàctica, es va fer en dipòsits d'acer inoxidable.
Tot seguit, el vi Valderroa 2022 va romandre durant 9 mesos en els dipòsits.
Abans de ser embotellat, aquest vi negre criat amb lies de la DO Valdeorras es va filtrar amb terres i es va estabilitzar en fred.
Aquest vi negre de Valdeorras té un decidit caràcter atlàntic
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Valderroa és de color vermell picota amb la vora violàcia. Aquest vi negre de Galícia forma una fina llàgrima que tinta lleugerament la copa. |
|---|---|
| Al nas | Nas molt fresc i de marcat caràcter varietal. Aromàtics herbacis i frescos balsàmics acompanyen vives aromes de fruita vermella. Un intens fons mineral impregna aquest monovarietal de Mencía. |
| A la boca | Molt fresc i expressiu. Aquest vi de Bodega Valdesil és afruitat i llaminer, amb una mineralitat ben present i tocs animals i sanguinis, típics de la varietat. Molt bona acidesa. Bon final, fresc i saborós, amb una agradable mineralitat en el postgust. |
| La nostra opinió personal | Fresc i cruixent, el vi Valderroa 2022 és una excel·lent mostra de la Mencía atlàntica. |
| ALTRES ANYADES | Valderroa 2020: 91 punts Enterwine. Valderroa 2019: 91 punts Enterwine. Valderroa 2018: 91 punts Enterwine. 90 punts Peñín. Valderroa 2016: 91 punts Enterwine. Valderroa 2015: 92 punts Enterwine. Valdeorra 2014: 92 punts Enterwine. 88 punts Parker. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Valdeorras |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Envelliment | Jove |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| nbre. de mesos en bóta | 9 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Mencía |
| Maridatges | Bacallà, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Graellada de verdures, Llegums, Peix blau, Rostits, Verdures amb salsa |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Sedós i intens |
| Ocasió | Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
mencía jove
Mencía jove, intensa i mineral.
Opinat per
(publicat a 29 setembre de 2021)
Escriu la teva opinió
