Albariño Valmiñor 2024
Vino blanco vegano de Rías Baixas. Monovarietal de Albariño vinificado en depósitos de acero inoxidable.
Detalles
Albariño Valmiñor 2024
Nueva añada del vino Albariño Valmiñor, elaborado por la bodega Adegas Valmiñor. Un monovarietal de Albariño procedente de viñedos con edades entre 20 y 40 años, plantados en suaves laderas sobre suelos ácidos formados por piedras y rocas dentro de la DO Rías Baixas.
Vendimia manual con selección de uva en mesa al llegar a la bodega. Después de una maceración en frío durante unas seis horas y un prensado suave, el mosto, mediante desfangado estático, pasa a depósitos de acero inoxidable para fermentar a temperatura controlada.
Una vez estabilizado y filtrado, el vino blanco Albariño Valmiñor 2024 se embotella.
Este Albariño de Rías Baixas reposa durante un mes en la botella antes de salir a la venta.
Este vino blanco vegano es fino y personal.
| A la vista | El vino blanco Albariño Valmiñor presenta un brillante color amarillo pálido con reflejos acerados. Este vino blanco vegano de Rías Baixas forma una fina lágrima algo glicérica. |
|---|---|
| En nariz | Elegante conjunto aromático, de buena intensidad. En este Albariño la protagonista es la fruta, mucha fruta amarilla de hueso y fruta blanca con frescos toques cítricos. Fondo floral muy fragante y amable. |
| En boca | Fresco y sabroso. Este vino blanco de la bodega Adegas Valmiñor tiene un paso marcado por su textura glicérica y con cierto volumen. La fruta aparece muy sabrosa y jugosa, con toques golosos, destacando los recuerdos de piña y melón, de flores blancas y sutiles herbáceos. Excelente acidez y final muy agradable, con recuerdos afrutados y un ligero amargor que invita a más. |
| Nuestra opinión personal | El vino Albariño Valmiñor 2024 es excelente con platos marineros. |
| OTRAS AÑADAS | Albariño Valmiñor 2023: 91 puntos Enterwine. Albariño Valmiñor 2022: 91 puntos Enterwine. Premios Decanter WWA 2023: 90 puntos y Medalla de Plata. Albariño Valmiñor 2021: 91 puntos Enterwine. Medalla de Plata y 90 puntos en Decanter WWA 2022. Albariño Valmiñor 2020: 91 puntos Enterwine. Albariño Valmiñor 2019: 91 puntos Enterwine. Albariño Valmiñor 2018: 91 puntos Enterwine. Albariño Valmiñor 2017: 90 puntos Enterwine. Albariño Valmiñor 2016: 90 puntos Enterwine. Igual puntuación en la Guía Peñín. Wine Enthusiast: 90 puntos. Decanter Magazine: 92 puntos. 2º Premio en la LXIV Fiesta del Vino Albariño de Cambados. Albariño Valmiñor 2015; Extraordinaria añada reconocida como "Mejor Vino Blanco del Mundo”. Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín, 92 puntos en Decanter Magazine y 91 en la puntuación Enterwine. Valmiñor Albariño 2013: 90 puntos por Stephen Tanzer. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 10-12 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Sólo, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |


