Lusco 2025
Vino blanco vegano de las Rías Baixas. Monovarietal de Albariño con un reposo de 6 meses sobre lías en depósitos.
Detalles
Lusco 2025
Vegano
Nueva añada del vino Lusco, el más conocido de la bodega Pazos de Lusco que trabaja únicamente con la variedad reina de la DO Rías Baixas.
Los viñedos de Albariño tienen unos 30 años y están plantados alrededor del Pazo Piñeiro con el sistema tradicional de emparrado en pérgola.
La vendimia se realiza de manera manual, seleccionando la uva tanto en viña como en bodega. Despalillada y sin estrujar, la uva realiza una breve maceración de 6 horas. Posteriormente y tras el prensado, este vino blanco de Rías Baixas completó la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con sus propias levaduras.
Finalizados estos procesos, el vino blanco Lusco 2025 reposa con sus lías finas en los depósitos durante 6 meses.
Una expresión amable y sugerente, este vino blanco vegano es excelente con marisco o ceviche.
| A la vista | Este vino blanco vegano de las Rías Baixas presenta un aspecto glicérico, limpio y brillante. El vino blanco Lusco muestra un pálido color amarillo con bordes verdosos y reflejos dorados. |
|---|---|
| En nariz | Este monovarietal de Albariño sugiere fruta blanca madura, flores blancas y sabrosos toques cítricos, con frutas tropicales y un fondo herbáceo y mentolado. |
| En boca | Recorrido es untuoso, seco y sabroso, con un punto goloso. Acidez refrescante, matices cítricos y un delicado fondo mineral. Con un buen final, este vino de la bodega Pazos de Lusco deja un postgusto afrutado y herbáceos por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Lusco 2025 es amable y sabroso. |
| OTRAS AÑADAS | Lusco 2024: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Lusco 2023: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Lusco 2022: 91 puntos Enterwine. Premios Bacchus 2023: Bacchus de Oro. Lusco 2020: 91 puntos Enterwine. 88 puntos Decanter 2022 y Medalla de Bronce. Lusco 2019: 91 puntos Enterwine. Lusco 2018: 90 puntos Enterwine. Lusco 2017: 91 puntos Enterwine. Lusco 2015: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Lusco 2014: Reposó 6 meses con sus lías en depósitos y en barricas. 91 puntos Peñín. Lusco 2013: 88 puntos Parker. 93 puntos Peñín. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses en depósito |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de vaca, Quesos suaves |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
