Edra Bodega y Viñedos

 Fundada en 1999 por Álex Ascaso, ingeniero y enólogo, y Àngels Castellarnau, arquitecta, Bodega Edra está situada en la localidad de Ayerbe, en el Prepirineo de Huesca, zona perteneciente a la IGP Ribera del Gállego-Cinco Villas.

El proyecto de Edra Bodegas y Viñedos nació con el objetivo de revitalizar la tradición vitivinícola de la región. La bodega cultiva unas 30 hectáreas de viñedo compuesto por suelos arcillo-calcáreos y plantado con variedades internacionales como Syrah, Merlot y Viognier, que conviven con castas tradicionales como Tempranillo y Garnacha, y con la variedad recuperada Parraleta, autóctona del norte de Aragón. Las cepas, de baja producción, se cultivan con técnicas de agricultura sostenible y cubierta vegetal.

Los vinos de Edra Bodegas y Viñedos se elaboran bajo la dirección técnica del enólogo Antonio Palacios García, que sigue una metodología poco intervencionista. Tras una maceración pre-fermentativa, las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable o barricas de roble antes y, en algunos casos, maduran en barrica.

El catálogo de la bodega Edra Bodegas y Viñedos consta de vinos blancos y vinos tintos. Destacamos el vino tinto Edra XtraSyrah, suculento ejemplo de la Syrah aragonesa.

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Denominación de origen:

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Variedades tintas:

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Variedades blancas:

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