Naranjas Azules Garnacha 2023
Vino rosado joven con DO Cebreros-Sierra de Gredos. Monovarietal de Garnacha Tinta elaborado como un Blanc de Noirs.
Detalles
Naranjas Azules Garnacha 2023
Nueva añada del vino Naranjas Azules Garnacha, un soprendente vino rosado joven de la bodega Soto y Manrique procedente de la DOP Cebreros-Sierra de Gredos.
Es un monovarietal de Garnacha de viñas viejas (más de 50 años), plantadas en suelos muy pobres en la zona del Valle de Duero a unos 780 metros de altitud.
La vendimia manual se realiza en horas de poca luz solar. Una vez en bodega, las uvas son suavemente prensadas y realizan la fermentación en depósitos de hormigón sin maceración previa, para evitar la coloración del mosto. De esta manera, se consigue un mosto blanco de uvas tintas con una mínima coloración. Una técnica conocida como Blanc de Noirs.
El vino rosado Naranjas Azules Garnacha 2023 finalmente se embotelló sin pasar por madera.
Sabroso y fresco vino rosado de Garnacha que sorprenderá a quien lo pruebe. Su paso fácil, seco y muy sabroso lo hace ideal para aperitivos, pastas, arroces o pescado azul.
| A la vista | Limpio y muy brillante, el vino rosado Naranjas Azules Garnacha presenta un delicado color rosado muy pálido y bordes de color piel de cebolla. Este vino rosado de Cebrelos-Sierra de Gredos presenta brillantes reflejos rosados. |
|---|---|
| En nariz | Aromas amables y sugerentes de marcado carácter afrutado, con las frutas rojas como protagonistas. Este vino rosado de Garnacha Tinta ofrece notas de fresas, cerezas y grosellas acompañadas de frescos herbáceos (menta, hinojo) y sutiles flores blancas. Sorprende un toque cítrico de mandarinas, vivo y refrescante, que redondea el conjunto aromático. |
| En boca | Todo el recorrido de este vino rosado de la bodega Soto y Manrique es muy fresco y agradable. Elegante y delicado. Muy sabroso y algo goloso. Una larga y cítrica acidez marca el paso, con flores blancas dejando los herbáceos en un segundo plano. Final muy agradable con los herbáceos y los sabrosos recuerdos de la jugosa fruta roja. |
| Nuestra opinión personal | Sugerente y delicado. El vino Naranjas Azules Garnacha 2023 sorprende y mucho. Un vino rosado amable, muy sabroso y diferente. |
| OTRAS AÑADAS | Naranjas Azules Garnacha 2022: 93 puntos Parker. 91 puntos Enterwine. Naranjas Azules Garnacha 2021: 93 puntos Enterwine. Naranjas Azules Garnacha 2020: 93 puntos Enterwine. 92/92+ puntos Parker. Naranjas Azules Garnacha 2019: 92 puntos Enterwine. Naranjas Azules Garnacha 2018: 92 puntos Enterwine. Naranjas Azules Garnacha 2017: 92 puntos Enterwine. Idéntica puntuación Parker. 91 puntos Peñín. Naranjas Azules 2016: 92 puntos Enterwine. Naranjas Azules 2015: Puntuación Enterwine: 92 puntos. Naranjas Azules 2014: 91 puntos Parker. Naranjas Azules 2013: Primera añada. 89 puntos Peñín. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Rosado |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Parker | 93 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Huevos, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pollo asado, Quesos de pasta suaves, Risotto |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |