Altos de Inurrieta 2021
Vi negre reserva de Navarra. Cupatge de Graciano i Cabernet Sauvignon amb 14 mesos de criança en bóta i 24 mesos en ampolla.
Detalls
Altos de Inurrieta 2021
El vi negre reserva Altos de Inurrieta està elaborat per Bodegas Inurrieta a la DO Navarra.
És un cupatge força interessant: 75% Graciano i 25% Cabernet Sauvignon. Les vinyes són entre 450 i 480 metres sobre el nivell del mar, en costers de poc profunds i pedregosos. Aquest fet concentra les aromes i els sabors del raïm, i el resultat és un vi negre reserva intens i expressiu.
Després d'una vinificació tradicional en dipòsits d'acer inoxidable, cada varietat per separat, es va fer el cupatge del vi. Tot seguit, el vi negre Altos de Inurrieta 2021 va fer una criança de 14 mesos en bótes de roure francès. Finalment, va reposar 24 mesos més a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Aquest vi negre de Navarra s'expressarà millor si l'airegem mitja hora abans de servir-lo.
| A la vista | El vi negre Altos de Inurrieta és de color vermell cirera amb espurnes robins. Aquest vi negre reserva de Navarra forma una llàgrima densa. |
|---|---|
| Al nas | Agradable complexitat aromàtica, amb molta fruita vermella i negra madura. Quan respira una mica, aquest cupatge de Graciano i Cabernet Sauvignon mostra notes d'espècies, records de tabac i tocs de cuir sobre un fons mineral. |
| A la boca | Elegant i carnós, aquest vi del celler Bodegas Inurrieta té un recorregut llarg i envolvent. Bon equilibri entre notes de fruita i criança, amb uns tanins madurs i sedosos. Final llarg i persistent, amb records de fruita, notes torrades i un punt mineral. |
| La nostra opinió personal | El vi Altos de Inurrieta 2021 és perfecte per a acompanyar plats de carn. Gran relació qualitat-preu. |
| ALTRES ANYADES | Altos de Inurrieta 2020: 91 punts Enterwine. 90 punts Guía Peñín. Decanter: 91 punts. Wine Enthusiast: 90 punts. Altos de Inurrieta 2018: 91 punts Enterwine. 90 punts Guía Peñín Altos de Inurrieta 2017: 91 punts Enterwine. 91 punts en la Guía Peñín. Decanter WWA 2022: 89 punts i Medalla de Bronze. Berliner Wine Trophy 2022: Medalla d'Or. Challenge International du Vin 2022: Medalla d'Or. Medalla de Plata al Concurs Mundial de Brussel·les 2022 Altos de Inurrieta 2015: 91 punts Enterwine. 91 punts en la Guía Peñín. Altos de Inurrieta 2008: 91 punts Enterwine. 91 punts Guía Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Navarra |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès d'Allier |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Peñin | 90 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Percentatge de Varietat | Graciano 75%, Cabernet Sauvignon 25%. |
| Maridatges | Caça de pèl, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges curats, Llegums, Pernil ibèric de gla, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
| Raïms negres | Cabernet Sauvignon, Graciano |
