Cabernet Sauvignon
D'origen francès, és una de les més reconegudes a nivell mundial i que s'ha adaptat excepcionalment en nombroses zones de tot el món.
El cep del raïm Cabernet Sauvignon és d'origen francès. Concretament de la regió vitivinícola de Bordeus i és probablement una de les més reconegudes a nivell mundial. Aquesta varietat, des de la seva ciutat natal, es va exportar per tot el món i es va adaptar a moltes regions vinícoles.
El cep, aparegut al segle XVII, és el producte de l'encreuament entre la Cabernet Franc i la Sauvignon Blanc. És una varietat de fàcil cultiu que s'adapta a una gran varietat de sòls, climes i latituds. Malgrat tot això, la Cavernet Sauvignon sempre manté el seu particular caràcter.
És una varietat vigorosa,que té un brot mitjà-tardana. Presenta un pàmpol d’aparença mitjà alçat. Les baies d'una tonalitat de profunda pigmentació fosca, són petites i esfèriques, amb una pell gruixuda que li proporcionen al vi un marcat caràcter de tanins. En boca, resulten d’una forta sensació astringent.
El vi negre amb Cabernet Sauvignon és d'un to vermell intens, amb aromes fruiters, florals i herbacis. Aquestes aromes es tornen més complexos amb la criança.
En els maridatges de vi negre amb tipus de raïm Cabernet Sauvignon, és idoni un vi de criança per a carns vermelles a la brasa o rostits. Mentre que per a guisats de carn es recomana un Cabernet Sauvignon més jove. També combina bé amb els amargs d'endívia i escaroles, i amb els plats amb pebre.
-
Vi Negre Guerinda El Máximo 2021
9,50 € -
Vi Negre Quest 2018
40,50 € -
Vi Negre Arrayán Selección 2019
10,10 € -
Vi Negre Clos Galena 2019
46,15 € -
Vi Negre Perelada Finca Malaveïna 2021
22,00 € -
Vi Negre Trufes Negre 2021
7,95 € -
Vi Negre Perelada 5 Finques Reserva 2019
12,80 € -
Vi Negre Clua Mil·lennium 2019
Preu regular: 19,60 €
Preu d'Oferta 14,70 €
-
Vi Negre Luis Cañas Selección de la Familia Reserva 2018
23,75 € -
Vi Negre Abadal 3.9 2020
26,10 € -
Vi Negre Dual 2021
16,00 € -
Vi Negre Lo Món 2018
22,80 € -
Vi Negre Exibis La Rasa 2019
21,10 € -
Vi Negre Palacio Quemado Reserva 2019
13,20 € -
Vi Negre Pinord Chateldon Reserva 2019
10,35 € -
Vi Negre Artigas 2021
24,10 € -
Vi Negre Flor de Primavera Peraj Ha'Abib 2022
28,30 € -
Vi Negre Tesalia Arx 2021
18,60 € -
Vi Negre Pago de Carraovejas 2021
36,00 € -
Vi Negre Clar del Bosc 2021
36,95 € -
Vi Negre Ferrer Bobet 2020
39,85 € -
Vi Negre Barbazul 2021 Magnum
20,15 € -
Vi Negre Laus Tinto Reserva 2018
8,75 € -
Vi Negre Laus Tinto Crianza 2019
6,30 € -
Vi Negre Finca Villacreces Pruno 2021
11,70 € -
Vi Negre Angelina de Comalats 2021
18,50 € -
Vi Negre Gran Caus Negre 2019
20,15 € -
Vi Negre Mas d’en Compte Negre 2017
20,30 € -
Vi Negre Parés Baltà Mas Petit 2020
8,40 € -
Vi Negre Comalats Isarda 2022 Sense Sulfits
13,65 €