Mas Vilella 2022
Detalls
Mas Vilella 2022
Ecológico
De notable personalitat, el vi negre Mas Vilella, elaborat per l'Albert Jané, enòleg i propietari d'Acústic Celler, és bàsicament un monovarietal de Cabernet Sauvignon, amb un petit percentatge de Sumoll (5%).
Les vinyes d'uns 30 anys d'edat, tenen certificació ecològica i són als contraforts de la Serra de Montmell, entre 220 i 280 metres d'altitud, en un entorn mediterrani en què el clima càlid queda atenuat per la marinada. És un terrer de sòls pedregosos de composició calcària i textura franc-sorrenca.
La verema es va fer a mà. El raïm desrapat va macerar durant 15 dies i després va fermentar a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, el vi negre Mas Vilella 2022 es va criar durant 12 mesos en bótes noves i de 2n any de 300 i 400 litres de roure francès.
Embotellat en gener de 2024, aquest vi negre criança va reposar més d'un any al celler abans de sortir al mercat.
| A la vista | El vi negre Mas Vilella és de color vermell picota amb la vora grana. Aquest vi negre criança ecològic forma una llàgrima marcada d'aspecte dens. |
|---|---|
| Al nas | Expressió aromàtica elegant i fina. Aquest cupatge de Cabernet Sauvignon i Sumoll fa olor de fruita del bosc, amb records vegetals de matoll aromàtic mediterrani. Fons amb records de criança, balsàmics frescos i càlides vainilles acompanant subtils notes de fustes. |
| A la boca | Textura suau i càlida, amb un pas sedós i records de fruita madura i notes de vainilles i cacau. Aquest vi d'Acústic Celler té un recorregut llarg, amb uns tanins madurs i rodons. Final llarg, amb notes d'espècies, flors i balsàmiques. |
| La nostra opinió personal | L'excel·lent vi negre Mas Vilella 2022 té una elegància que recorda un vi atlàntic. |
| ALTRES ANYADES | Mas Vilella 2016: 91 punts Enterwine. 91 punts Peñín. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Parker | 90 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Altres guies | Guía de Vinos y Aceites 2024: 94 punts. Guía Intervinos 2025: 92 punts. Guía de Vinos Gourmets 2025: 90 punts. |
| Nom del premi | DWWA Decanter 2024: Medalla de Bronze. XXIX Concurs Giroví 2024: Gran Or. |
| Percentatge de Varietat | Cabernet Sauvignon, Sumoll. |
| Maridatges | Aus, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges semicurats, Garrí, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Peix blau, Pernil d'ànec, Pollastre rostit, Verdures farcides de carn, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Listan Prieto, Sumoll |
