Carles Andreu Trepat 2021
Vi negre ecològic i vegà de la Conca de Barberà. Monovarietal de Trepat criat durant 6 mesos en bótes de roure francès.
Detalls
Carles Andreu Trepat 2021
Ecológico
Vegano
El vi Carles Andreu Trepat neix a la DO Conca de Barberà. Produït pel Celler Carles Andreu, neix a dues vinyes amb certificació ecològica situades als voltants de Pira: Les Alzinetes i Les Parades, plantades amb ceps d'uns 50 anys d'edat.
És un monovarietal de Trepat, varietat autòctona de la regió amb la qual s'elaboren vins negres fins, frescos i de grau alcohòlic moderat.
Aquest interessant vi negre bóta de la Conca de Barberà es va elaborar de manera tradicional. Després de fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, el vi Carles Andreu Trepat 2021 va reposar durant 6 mesos en bótes de roure francès. Tot seguit, el vi va ser embotellat.
Fresc i fàcil de beure, aquest vi negre vegà és excel·lent amb plats lleugers.
| A la vista | El vi negre Carles Andreu Trepat és de color picota brillant amb reflexos violacis. Aquest vi negre ecològic de la Conca de Barberà forma una llàgrima elegant. |
|---|---|
| Al nas | Aromes típiques de la varietat Trepat, molt expressiva. Pebre blanc, regalèssia i herbes remeieres, amb records de fruita vermella i subtils notes especiades. |
| A la boca | Àgil, fresc i estructurat, aquest vi del Celler Carles Andreu té un pas agradable i cordial, amb tanins fins i un final fresc amb records de pebre i fruita vermella. |
| La nostra opinió personal | A banda de tenir personalitat, el vi Carles Andreu Trepat 2021 és fàcil de beure i no escalfa el cap. |
| ALTRES ANYADES | Carles Andreu Trepat 2020: 91 punts Enterwine. Carles Andreu Trepat 2019: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Conca de Barberà |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Peñin | 91 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Mono-Varietal | Trepat |
| Maridatges | Amanides complexes, Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges semicurats, Gall dindi rostit, Garrí, Graellada de verdures, Ous, Pastes amb salsa de carn, Pollastre rostit, Rostits, Sol, Verdures farcides de carn |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
