No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Casa Monte Pío Benquerido Mencía 2019
Vi negre criança de Rías Baixas. Monovarietal de Mencía envellit durant 9 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 9 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Varietats: Mencía,
Cellers: Casa Monte Pío
91
91
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència
Disponibilitat: Esgotat
14,40 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El celler Casa Monte Pío ens presenta el vi negre monovarietal Bienquerido Mencía. Aquest vi és especialment interessant perquè neix en una zona coneguda pels vins blancs, la DO Rías Baixas, bressol de la varietat Albariño.
Monovarietal de la varietat Mencía, típica d'El Bierzo i la Ribeira Sacra, el raïm ve de ceps d'una mitjana d'edat de 25 anys plantats en sòls pobres en matèria orgànica i formats per granit en descomposició. Les vinyes són al poble de Ribadumia, un indret calorós i assolellat amb un clima marítim força humit.
La verema es va fer a mà en el moment òptim de maduració. Un cop desrapat, el raïm es va desfangar per gravetat i es va encubar en dipòsits d'acer inoxidable, on va macerar i va fer la fermentació alcohòlica.
Tot seguit, el vi negre Casa Monte Pío Bienquerido Mencía 2019 es va trafegar a bótes de roure francès i hi va envellir durant 9 mesos.
Un cop embotellat, aquest vi negre criança va reposar uns mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Complex i fresc, aquest vi negre gallec us sorprendrà i us seduirà.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Casa Monte Pío Benquerido Mencía és de color picota amb la vora violàcia. Aquest vi negre de Rías Baixas forma una llàgrima acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Aquest monovarietal de Mencía és original i complex. Aromes de fruita vermella àcida, taronja sanguina, sotabosc humit i fumats, amb una nota especiada i mineral. |
| A la boca | Fresc, àgil i eixerit, aquest vi del celler Casa Monte Pío té una acidesa viva i uns tanins rodons. Fruita vermella i espècies, amb un viu record mineral i un final llarg amb notes balsàmiques. |
| La nostra opinió personal | Sorprenent i original, Casa Monte Pío Benquerido Mencía 2019 és una novetat molt interessant de les Rías Baixas. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 9 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Mencía |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Bacallà, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Cuina mallorquina, Escabetxs, Formatges de vaca, Llegums, Peix blau, Pollastre rostit, Risotto, Rostits, Steak Tartare, Verdures amb salsa |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Molt satisfet
Vi lleuger, amb poc alcohol, fresc i viu. Aquest és el camí dels vins negres, sobretot si es volen prendre a l'estiu.
Opinat per
(publicat a 25 juliol de 2022)
Escriu la teva opinió
