No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Casta Diva Cosecha Dorada 2023
Vi blanc d'Alacant. Cupatge de Moscatell d'Alexandria i Merseguera amb 9 mesos de criança parcial amb les mares en bótes de roure.
Sobre les mares. 9 mesos en bótes sobre les mares
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Alicante
Cellers: Gutiérrez de la Vega
ñ 93
92
93
Disponibilitat: En existència
10,65 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Casta Diva Cosecha Dorada està elaborat amb Moscatell Romà -variant local del Moscatell d'Alexandria emprat tradicionalment a la zona d'Alacant per fer vins dolços naturals, i Merseguera, varietat autòctona del País Valencià.
Les vinyes són a la Vall de Xaló, dins de la DO Alicante, a 400 metres d'altitud. Estan plantades en un sòl vermell de composició argilo-calcària, idoni per recollir l'aigua de pluja.
L'elaboració d'aquest vi blanc sec del celler Gutiérrez de la Vega va començar amb la verema manual a finals d'agost. Un cop al celler, el raïm desrapat macera amb les pells durant dos dies. Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons. Tot seguit, un terç del vi blanc Casta Diva Cosecha Dorada 2023 va fer una criança de 9 mesos amb les mares en bótes de 500 litres..
Aquest vi blanc d'Alacant es va embotellar desprès de ser clarficat i d'un suau filtrat.
Producció limitada a 15.000 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Casta Diva Cosecha Dorada és de color groc pàlid amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc d'Alacant és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi sec de Moscatell i Merseguera té una gran riquesa aromàtica. Sobre un gran fons floral amb records de flor de tarongina, gessamí, marialluïsa, rosa i flors d'ametller. En segon terme trobem moltes notes cítriques (llimona, pell de llima i de taronja) i notes cremoses de pasta de full. Aquest vi blanc criat amb les mares ens sorpèn amb subtils tocs salins. |
| A la boca | Fresc i sec, de pas viu, net i cítric. Aquest vi blanc del celler Gutiérrez de la Vega té una acidesa refrescant i una vitalitat engrescadora. Final melós i persistent, amb retorn d'aromes nasals. |
| La nostra opinió personal | Elegant i seductor, el vi Casta Diva Cosecha Dorada 2023 sorprèn pel contrast entre un nas opulent i un paladar sec i vertical. |
| ALTRES ANYADES | Casta Diva Cosecha Dorada 2022: 92 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Casta Diva Cosecha Dorada 2021: 92 punts Enterwine. 91 punts Parker. Casta Diva Cosecha Dorada 2019: 92 punts Enterwine. 91 punts Parker. Casta Diva Cosecha Dorada 2018: 92 punts Enterwine. 90 punts Parker. 90 punts en la Guía Peñín. Casta Diva Cosecha Dorada 2017: 92 punts Enterwine. Casta Diva Cosecha Dorada 2016: 93 punts Enterwine. 90+ punts Parker. Casta Diva Cosecha Dorada 2015: 90 punts Parker. Casta Diva Cosecha Dorada 2013: 94 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Alicante |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Envelliment | Sobre les mares |
| Tipus de criança | mesos en bótes sobre les mares |
| nbre. de mesos en bóta | 9 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Moscatel de Alejandría 90%, Merseguera 10%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Entrants suaus, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn, Risotto |
| Gustos | Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
