Coret de Cal Bessó 2024
Vi blanc ecològic del Montsant. Cupatge de Garnatxa Blanca amb un pessic de Macabeu fermentat parcialment i criat durant 4 mesos en bótes de roure francès.
Detalls
Coret de Cal Bessó 2024
Ecológico
Elaborat pel Celler Cal Bessó, el vi blanc Coret de Cal Bessó està fet amb Garnatxa Blanca, procedent de vinyes velles i vinyes joves amb certificació ecològica situades a Els Guiamets, a la DO Montsant. La varietat principal es complementa amb un 5% de Macabeu.
El raïm es va collir a mà. La fermentació va començar en dipòsits d'acer inoxidable i es va completar en bótes de roure francès noves de 500 litres. Tot seguit, el vi blanc Coret de Cal Bessó 2024 va reposar a les bótes durant 4 mesos.
Equilibrat i fresc, aquest vi blanc fermentat i criat en bóta és ideal com a aperitiu, o per a acompanyar un sopar amb els amics.
| A la vista | El vi Coret de Cal Bessó és de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Net i brillant, aquest vi blanc ecològic del Montsant forma llàgrimes fines a la copa. |
|---|---|
| Al nas | Complex i expressiu, aquest vi de Garnatxa Blanca i Macabeu recorda la pera i la poma golden, amb notes d'herbes remeieres i matisos especiats i torrats propis de la criança en bóta. |
| A la boca | Aquest vi blanc del Celler Cal Bessó té volum, i alhora és fresc i saborós. Fruita blanca i flors, amb la fusta en segon pla, acidesa excel·lent i un final llarg amb un regust especiat i herbaci. |
| La nostra opinió personal | Molt plaent, el vi Coret de Cal Bessó 2024 és un bon vi blanc del Montsant a un preu excel·lent. |
| ALTRES ANYADES | Coret de Cal Bessó 2023: 91 punts Enterwine. Coret de Cal Bessó 2022: 91 punts Enterwine. Coret de Cal Bessó 2021: 92 punts Enterwine. Coret de Cal Bessó 2020: 91 punts Enterwine. Coret de Cal Bessó 2019: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Fermentació en bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 4 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Blanca, Macabeo. |
| Maridatges | Aperitius, Arrossos caldosos, Aus, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Foie, Formatges de pasta suaus, Fumats, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Risotto |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sec i amb cos |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
