Coto de Hayas Crianza 2020
Detalls
Coto de Hayas Crianza 2020
El vi Coto de Hayas Crianza de Bodegas Aragonesas s'elabora amb la varietat reina de la regió de Campo de Borja, la Garnatxa, provinent de ceps de 30 anys d'edat, complementada amb Tempranillo, provinent de ceps de 25 anys.
Cada varietat va fermentar a temperatura controlada. Tot seguit, el vi Coto de Hayas Crianza 2020 es va trafegar a bótes de roure francès i americà, on hi va fer una criança mínima d'uns 6 mesos.
Finalment, aquest vi negre de Campo de Borja es va arrodonir amb uns mesos més a l’ampolla.
| A la vista | El vi negre Coto de Hayas Crianza és de color vermell cirera amb apunts robí i rivets violacis. Aquest vi negre de Campo de Borja forma una llàgrima viva. |
|---|---|
| Al nas | En aquest vi de Garnatxa i Tempranillo hi ha aromes de fruita de bosc, barrejades amb tocs especiats i records mentolats. |
| A la boca | Pas àgil i llaminer, amb records de fruita i notes especiades i torrades. Aquest vi de Bodegas Aragonesas té un final saborós i net. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Coto de Hayas Crianza 2020 és senzill i honest. |
| ALTRES ANYADES | Coto de Hayas Crianza 2019: 91 punts Enterwine. Coto de Hayas Crianza 2018: 91 punts Enterwine. Coto de Hayas Crianza 2017: 90 punts Enterwine. Coto de Hayas Crianza 2016: 90 punts Enterwine. Coto de Hayas Crianza 2015: 91 punts Enterwine. Coto de Hayas Crianza 2014: 91 punts Enterwine. Concurs Grenaches du Monde 2017: Medalla d'Or. Coto de Hayas Crianza 2013: 91 punts Enterwine. Coto de Hayas Crianza 2012: Puntuació Enterwine: 90 punts. Coto de Hayas Crianza 2011: Medalla de Plata al Berliner Wein Trophy 2015 i al Mundus Vinis (Alemanya) 2015. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Campo de Borja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 89 |
| Puntuació mitja | 89 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Tempranillo. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Llegums, Rostits, Ternasco, Xai a la graella |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Per a cada dia, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Garnacha Tinta, Tempranillo |
