Eguren Ugarte Crianza 2021
Vi negre vegà de La Rioja. Monovarietal de Tempranillo envellit durant 15 mesos en bótes de roure americà i durant 6 mesos en ampolla.
Detalls
Eguren Ugarte Crianza 2021
Vegano
El celler Eguren Ugarte elabora el vi Eguren Ugarte Crianza només amb Tempranillo, la varietat reina de la denominació. El raïm prové de vinyes d'uns 50 anys.
La verema d'aquest vi negre de La Rioja es va fer a mà, en saó i per separat segons la varietat i la parcel·la. Un cop desrapat i espremut el raïm, aquest vi negre vegà va fermentar i macerar durant 10 dies en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons.
La criança del vi Eguren Ugarte Crianza 2021 de La Rioja es va fer en bótes de roure americà, on el vi va reposar durant 15 mesos, fent trasbalsos cada 4 mesos. En acabar, el vi es va embotellar i va reposar durant 6 mesos més a l'ampolla.
Aquest vi negre criança de La Rioja és saborós i equilibrat.
| A la vista | Aquest vi negre vegà de La Rioja és de color cirera intens amb reflexos vermellosos. El vi negre Eguren Ugarte Crianza forma una llàgrima fina. |
|---|---|
| Al nas | Equilibrat i harmoniós, les notes de fruita madura es combinen amb els matisos torrats de la fusta, els tocs especiats i els records herbacis. Aquest monovarietal de Tempranillo té un lleuger fons balsàmic i mineral. |
| A la boca | L'entrada és saborosa, amable i plaent. Aquest vi negre del celler Eguren Ugarte té uns tanins madurs, ben integrats, i un final llarg, cremós i molt agradable. |
| La nostra opinió personal | D'excel·lent RQP, el vi negre Eguren Ugarte Crianza 2021 és un bon acompanyant de plats de carn. |
| ALTRES ANYADES | Eguren Ugarte Crianza 2020: 90 punts Enterwine. 88 punts Peñín. Eguren Ugarte Crianza 2019: 90 punts Enterwine. 88 punts Peñín. Eguren Ugarte Crianza 2018: 90 punts Enterwine. Eguren Ugarte Crianza 2016: 90 punts Enterwine. Eguren Ugarte Crianza 2015: 90 punts Enterwine. Eguren Ugarte Crianza 2014: 90 punts Enterwine. Eguren Ugarte Crianza 2013: 90 punts Enterwine. Medalla de Plata - Concurs Tempranillos al Mundo 2016 & Mundus Vinis Meininger 2016. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure americà |
| nbre. de mesos en bóta | 15 |
| Puntuació Peñin | 88 |
| Puntuació Enterwine | 89 |
| Puntuació mitja | 89 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Ous, Pastes amb salsa de carn, Xai rostit |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Tempranillo |
