No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Frontio Follaco 2023
Vi negre criança d'Arribes. Cupatge de Juan García, Rufete i Bruñal envellit durant 9 mesos en bótes velles.
Criança. 9 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Arribes
Cellers: Bodega Frontio
P 93
92
92
Disponibilitat: En existència
8,80 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Follaco és una magnífica introducció a la DO Arribes, una interessantíssima i poc coneguda regió vinícola siutada a tocar de Portugal, en la zona sud de la província de Zamora.
Produït per Bodega Frontio, aquest vi sense sulfits afegits s'elabora amb un cupatge de la varietat autòctona Juan García i unes pinzellades de les varietats Rufete i Bruñal, raïms locals en procés de recuperació. Els ceps, plantats en sòls de quars i grava, tenen entre 15 i 100 anys d'edat.
Collit a mà i triat a la vinya i al celler, les quatre varietats van macerar plegades durant 3 setmanes i després van fer la fermentació alcohòlica amb llevats autòctons, seguida d'una malolàctica espontània.
Acabat el procés,el vi negre Frontio Follaco 2023 va reposar durant 9 mesos en bótes velles de roure francès.
Expressió fina d'un patrimoni varietal únic, aquest vi negre d'Arribes us descobrirà una regió extraordinària.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Frontio Follaco és de color robí amb reflexos vermellosos. Aquest vi negre d'Arribes forma una llàgrima tintada. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Juan García, Rufete i Bruñal fa olor de fruita vermella àcida, amb records florals i delicades notes herbàcies. |
| A la boca | Delicat i fresc, aquest vi de Bodega Frontio és afruitat i un punt terròs, amb una excel·lent acidesa, alcohol gairebé imperceptible i records minerals i florals. Final llarg i delicat. |
| La nostra opinió personal | Net i lleuger, el vi Frontio Follaco 2023 traspua autenticitat. |
| ALTRES ANYADES | Follaco 2021: 91 punts Enterwine. 92 punts Parker. Follaco 2020: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Arribes |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 9 |
| Puntuació Parker | 93 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Juan García, Rufete, Bruñal. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges curats, Formatges semicurats, Garrí, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Risotto, Rostits, Verdures |
| Gustos | Afruitat i fresc, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
