Produït per la destil·leria Hennessy, el conyac Hennessy VS (Very Special) s’elabora amb una mescla de 40 aiguardents elaborats a partir de raïm d’Ugni Blanc, conreades a la regió de Cognac, França.

El raïm va ser meticulosament triat, fermentat i destil·lat en alambins Charentais tradicionals de coure. Un cop completada la destil·lació, el comitè de cata va triar les millors mostres i tot seguit aquest conyac francès va madurar durant un període de 2 a 5 anys en bótes de roure francès de Limousin.

De color daurat fosc amb reflexos coure, en nas el conyac Hennessy VS exhibeix notes de vainilla, cedre i pell de taronja, amb un toc de poma verda i raïm madura. El paladar d’aquest Conyac de Hennessy és càlid i especiat, amb records de clau i canyella, un toc picant de gingebre i un final llarg amb notes de fruita seca.