No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc La Misión de Menade 2023
Vi blanc ecològic de Castella i Lleó. Monovarietal de Verdejo de vinyes velles fermentat i criat durant 12 mesos en tines i bótes de roure francès i àmfores d’argila.
Criança. 12 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Castilla y León
Varietats: Verdejo,
Cellers: Menade
92
92
Disponibilitat: En existència
23,30 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El celler Menade ens presenta la nova anyada de La Misión de Menade, un monovarietal de Verdejo de vinyes centenàries (plantades en 1890!).
Les vinyes, de característiques excepcionals, estan formades per sòls sorrencs i es conreen seguint les pautes de l’agricultura ecològica.
Aquest notable vi blanc criança de la DO Rueda és el resultat d’una complexa elaboració. Desprès de collir el raïm a mà, els gotims es van premsar sencers. Tot seguit, el most va començar la fermentació amb llevats naturals en dipòsits d'acer inoxidable.
Després es va trafegar a bótes i tines de roure francès i àmfores d'argila -fetes amb fang procedent del sòl on creixen les vinyes-, on va completar el procés. Tot seguit, La Misión de Menade 2023 va fer una criança de 12 mesos.
Finalment, aquest vi blanc ecològic de la denominació VT Castilla y León va reposar un mínim d'1 any a l'ampolla.
Si voleu descobrir un Verdejo de primer nivell, aquest és el vostre vi.
Airegeu-lo una estona abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc La Misión de Menade es de color color groc amb intensos reflexos daurats. Aquest vi blanc de Rueda és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Agradables notes minerals, que evolucionen cap a una intensa fruita blanca madura matisada amb tocs de fruita groga. Intensos herbacis, propis de la varietat Verdejo, amb un ampli ventall de notes florals i elegants records fumats. |
| A la boca | Aquest vi blanc amb criança del celler Menade és intens, complex i ple de matisos. Canviant i seductor, amb una acidesa excel·lent, elegants records amargosos i herbacis, subtils notes mineral i un final llarguíssim amb records afruitats i balsàmics. |
| La nostra opinió personal | El vi blanc La Misión de Menade 2023 reivindica el potencial de la varietat Verdejo per anar molt més enllà dels vins fresquets d'estiu. |
| ALTRES ANYADES | La Misión de Menade 2022: 93 punts Enterwine. 91 puntos Peñín. La Misión de Menade 2021: 93 punts Enterwine. La Misión de Menade 2018: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | VT Castilla y León |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 10-14 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Verdejo |
| Maridatges | Bacallà, Cuina oriental, Fumats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Plats especiats, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Complex i elegant, Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
