Losada Magnum 2021
Detalls
Losada Magnum 2021
El vi Losada Magnum s'elabora a partir de vinyes velles de Mencía plantades en sòls argilosos, amb un pessic de varietats blanques de la DO Bierzo. Les vinyes són propietat de viticultors locals que col·laboren amb el celler Bodega Losada Vins de Finca.
Després d'una verema manual, el raïm va arribar al celler i va passar per la taula de selecció. Un cop desrapat, es va premsar lleugerament abans de macerar en fred el most amb les pells. La fermentació es va fer en dipòsits d'acer inoxidable i, un cop acabada, aquest vi negre d'El Bierzo es va trasbalsar a bótes de roure francès de 1r, 2n, 3r i 4t any, on es va criar durant 12 mesos.
El vi Losada Magnum 2021 d'El Bierzo no va ser filtrat i pot contenir sediments. Us recomanem que el decanteu.
La producció d'aquest vi negre criança és molt limitada.
| A la vista | Aquest vi negre criança és de color cirera picota amb rivet vermellós i reflexos violacis. Net i brillant, Losada Magnum forma una marcada llàgrima en copa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Mencía amb una pinzellada d'altres varietats blanques és viu i afruitat, amb records de maduixes, gerds i groselles, notes florals, herba fresca, espècies, torrats, toffee i subtils torrats i cuirs. |
| A la boca | Atac en boca amable, amb un pas fresc, ampli i molt saborós. De tanins rodons i acidesa refrescant, aquest vi de Bodegas Losada Vinos de Finca té regust llarg, amb records afruitats barrejats amb notes herbàcies, espècies i torrats. |
| La nostra opinió personal | Afruitat, i més fresc que anyades anteriors, el vi Losada Magnum 2021 és ideal per a reunions amb amics o familiars. |
| ALTRES ANYADES | Losada Magnum 2020: 91 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Losada Magnum 2018: 91 punts Enterwine. 92 punts J. Suckling. Losada Magnum 2017: 91 punts Enterwine. 92 punts en la Guía Peñín. 95 punts J. Suckling. 95 punts en la Guía Gourmets. Losada Magnum 2012: 91 punts Enterwine. 91 punts Guía Peñín. 89 punts Parker. Losada Magnum 2011: 93 punts Peñín. 88 punts Parker. Losada Magnum 2010: 92 punts en la Guía Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Bierzo |
| Capacitat | 1,5 l |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Parker | 91 |
| Puntuació Peñin | 90 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Altres guies | 92 punts J. Suckling. |
| Percentatge de Varietat | Mencía 99%, Otras variedades blancas 1%. |
| Maridatges | Aus, Bolets, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Estofats, Graellada de verdures, Llegums, Pernil ibèric de gla, Porc rostit, Rostits, Verdures, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Mencía |
