No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Manyetes 2021
Vi negre reserva del Priorat. Monovarietal de Carinyena amb 12 mesos en bótes de roure i 8 mesos en damajoanes.
Reserva. 20 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Varietats: Carinyena,
Cellers: Clos Mogador
95
95
Disponibilitat: En existència
82,40 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Elaborat pel gran René Barbier, propietari del celler Clos Mogador, el vi Manyetes és un dels millors monovarietals de Carinyena del Priorat, una regió considerada el bressol de les millors carinyenes del món.
Aquest formidable Vi de Paratge s'elabora amb raïm procedent de la finca del mateix nom, un tros de 3,5 hectàrees amb sòls de llicorella als afores de Gratallops. Situat a una altura de 350 metres, és un indret sec i extremadament calorós.
El raïm es va collir a mà i va fermentar amb llevats autòctons. Acabat el procés, el vi Manyetes 2021 va reposar durant 12 mesos en bótes de roure europeu de 600 litres i damajoanes, i després va reposar a les damajoanes durant 8 mesos més.
Embotellat en juny de 2023, aquest gran vi negre reserva va reposar durant un mínim de 18 mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.
És imprescindible decantar aquest vi negre del Priorat, pel cap baix, 2 hores abans de servir-lo.
Producció i disponibilitat molt limitades.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Manyetes és de color cirera picota intens amb rivet violaci. Aquest vi negre reserva del Priorat forma llàgrimes elegants a la copa. |
|---|---|
| Al nas | Meravellosos records de grafit, llicorella humida, flors i cacau amarg, propis d'una Carinyena de categoria mundial. També hi ha records subtils de groselles negres, aranyons i espècies, amb notes de garriga i herbes remeieres. |
| A la boca | Transparent i expressiu, amb una tensió i una acidesa increïbles. Aquest vi de Clos Mogador és vellutat i discretament tànnic, molt complex i d'allò més profund. El final és llarguíssim, i deixa un regust mineral, floral i especiat. Cal dir que l'anyada 2021 és la més fresca, amb diferència, dels darrers anys. |
| La nostra opinió personal | Un dels millors de Catalunya, el vi Manyetes 2021 encarna l'essència del Priorat com pocs. Un vi únic i irrepetible. |
| ALTRES ANYADES | Manyetes 2019: 96 punts Enterwine. 98 punts Parker. Manyetes 2016: 96 punts Enterwine. 96/96+ punts Parker. 96 punts Decanter. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | dos hores abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 20 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 95 |
| Mono-Varietal | Carinyena |
| Maridatges | Ànec, Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Porc rostit, Rostits, Sol, Ternasco, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
