Carinyena
Originària d'Aragó, el seu ús s'estén per la major part d'España. Els seus vins són molt intensos i tànnics.
Varietat de raïm negre originari de Cariñena, Aragó. És una varietat que prefereix climes càlids i secs; d'aquesta manera, el raïm pot expressar un màxim grau de la càrrega en tanins, acidesa i coloració.
La Carinyena és un cep vigorós i fèrtil, de brot mitjà-tardà, per la qual cosa no li haurien d'afectar les gelades primaverals. Té un bon quallat i les baies són de maduració tardana. Quant a malalties, és molt sensible a l’oïdi.
El cep presenta un pàmpol d’aparença alçat. Els raïms són d’una mida gran, cilíndric-cònics, compactes i amb un aspecte semblant a una ala. Tenen un alt rendiment en most. Les baies són esfèriques i d’una gran mida, de color blau negrós i de pellofa gruixada. La baia de la Cariñena ofereix un alt grau de pigmentació i un alt contingut en sucres. Per tant, se n’obtindran vins d'un color intens i d'un alt grau component alcohòlic.
La Carinyena pot donar vins d'una alta acidesa i de forts tanins, entre amargs i vegetals, per la qual cosa és convenient criar-lo en fusta o destinar-lo per a assemblatges, que són molt habituals amb la Garnatxa i la Tempranillo.
És una varietat recomanada a Catalunya, Aragó, País Basc i La Rioja i autoritzada a Castella-La Manxa, Extremadura i Navarra.
Aquesta varietat en francès es denomina Carignan, en italià Carignano i en anglès, als EUA, Carignane.
-
Vi Negre Coma Vella 2017
24,95 € -
Vi Negre Cims de Porrera Vi de Vila 2018
15,95 € -
Vi Negre Pedrabona 2021
19,20 € -
Vi Negre Les Sorts Sycar 2020
10,50 € -
Vi Negre Edetária Selecció El Mas Vi de Finca Qualificada 2018
21,60 € -
Vi Negre Scala Dei Prior 2019
22,30 € -
Vi Negre Ferrer Bobet Selecció Especial 2018
64,90 € -
Vi Negre Ferrer Bobet Vinyes Velles 2018
36,40 € -
Vi Negre Ferrer Bobet 2019
29,50 € -
Vi Negre Planella 2020
15,50 € -
Vi Negre Clos Mogador 2020
82,40 € -
Vi Negre Les Sorts Vinyes Velles 2018
15,80 € -
Vi Negre Clos Martinet 2020
62,10 € -
Vi Negre Luno 2021
9,10 € -
Vi Negre Pascona Clàssic 2020
12,90 € -
Vi Negre Espelt Coma Bruna 2017
19,55 € -
Vi Negre Sa Natura Negre Eco 2018
9,95 € -
Vi Negre Els Pics 2020
17,00 € -
Vi Negre Terroir al Límit Dits del Terra 2021
61,25 € -
Vi Blanc Masia Carreras Blanc 2020
18,30 € -
Vi Negre Terroir al Límit Arbossar 2021
61,25 € -
Vi Negre Mas Llunes Finca Butarós 2015
32,55 € -
Vi Negre Nita 2020
11,85 € -
Vi Negre Clos Galena 2018
37,30 € -
Vi Negre Herència Altés L’Estel 2019
14,00 € -
Vi Negre Jaspi Negre 2018
9,40 € -
Vi Negre Terroir al Límit Històric 2021
17,50 € -
Vi Negre Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2020
10,30 € -
Vi Negre Vespres 2021
14,14 € -
Vi Negre Plaer 2018
21,80 €