Carinyena
Originària d'Aragó, el seu ús s'estén per la major part d'España. Els seus vins són molt intensos i tànnics.
Varietat de raïm negre originari de Cariñena, Aragó. És una varietat que prefereix climes càlids i secs; d'aquesta manera, el raïm pot expressar un màxim grau de la càrrega en tanins, acidesa i coloració.
La Carinyena és un cep vigorós i fèrtil, de brot mitjà-tardà, per la qual cosa no li haurien d'afectar les gelades primaverals. Té un bon quallat i les baies són de maduració tardana. Quant a malalties, és molt sensible a l’oïdi.
El cep presenta un pàmpol d’aparença alçat. Els raïms són d’una mida gran, cilíndric-cònics, compactes i amb un aspecte semblant a una ala. Tenen un alt rendiment en most. Les baies són esfèriques i d’una gran mida, de color blau negrós i de pellofa gruixada. La baia de la Cariñena ofereix un alt grau de pigmentació i un alt contingut en sucres. Per tant, se n’obtindran vins d'un color intens i d'un alt grau component alcohòlic.
La Carinyena pot donar vins d'una alta acidesa i de forts tanins, entre amargs i vegetals, per la qual cosa és convenient criar-lo en fusta o destinar-lo per a assemblatges, que són molt habituals amb la Garnatxa i la Tempranillo.
És una varietat recomanada a Catalunya, Aragó, País Basc i La Rioja i autoritzada a Castella-La Manxa, Extremadura i Navarra.
Aquesta varietat en francès es denomina Carignan, en italià Carignano i en anglès, als EUA, Carignane.
-
Vi Negre Pas Curtei 2019
14,85 € -
Vi Negre Mas de Can Blau 2015
30,70 € -
Vi Negre Blau 2020
7,85 € -
Vi Negre Sang de Corb 2019
Preu regular: 18,00 €
Preu d'Oferta 17,30 €
-
Vi Negre Aucalà Negre 2019
9,10 € -
Vi Negre Abat Domènech 2015
29,20 € -
Vi Negre Cesca Vicent 2019
14,40 € -
Vi Negre Mas d’en Compte Negre 2016
20,30 € -
Vi Negre Cims de Porrera Clàssic 2014
48,45 € -
Vi Negre Porrera 2019
45,00 € -
Vi Negre Terroir X La Tercera 2019
25,00 € -
Vi Negre Heus Negre 2021
6,90 € -
Vi Negre Les Cousins L'Inconscient 2021
10,60 € -
Vi Negre Voltons 2018
46,80 € -
Vi Negre Camins del Priorat 2021
19,90 € -
Vi Negre Artigas 2019
22,00 € -
Vi Negre Salanques 2019
33,60 € -
Vi Negre Tros de Clos Mas del Metge 2018
53,95 € -
Vi Negre Manyetes 2019
59,90 €Fora d'existència
-
Vi Negre Coca i Fitó Maragda 2016
14,80 € -
Vi Negre Scala Dei Heretge 2018
47,20 €Fora d'existència
-
Vi Negre Olivardots Gresa Expressió 2015
21,50 € -
Vi Negre Cingles Blaus Selecció 2019
16,95 € -
Vi Negre Ferest Ecològic 2019
9,60 € -
Vi Negre Serè 2021
7,95 € -
Vi Negre Vespres 2020 Magnum
23,30 € -
Vi Negre Espelt Terres Negres 2019
13,85 € -
Vi Negre Portal Criança 2019
10,85 € -
Vi Negre Monasterio de las Viñas Reserva 2017
6,00 € -
Vi Negre Solà Fred 2021
5,20 €