Carinyena
Originària d'Aragó, el seu ús s'estén per la major part d'España. Els seus vins són molt intensos i tànnics.
Varietat de raïm negre originari de Cariñena, Aragó. És una varietat que prefereix climes càlids i secs; d'aquesta manera, el raïm pot expressar un màxim grau de la càrrega en tanins, acidesa i coloració.
La Carinyena és un cep vigorós i fèrtil, de brot mitjà-tardà, per la qual cosa no li haurien d'afectar les gelades primaverals. Té un bon quallat i les baies són de maduració tardana. Quant a malalties, és molt sensible a l’oïdi.
El cep presenta un pàmpol d’aparença alçat. Els raïms són d’una mida gran, cilíndric-cònics, compactes i amb un aspecte semblant a una ala. Tenen un alt rendiment en most. Les baies són esfèriques i d’una gran mida, de color blau negrós i de pellofa gruixada. La baia de la Cariñena ofereix un alt grau de pigmentació i un alt contingut en sucres. Per tant, se n’obtindran vins d'un color intens i d'un alt grau component alcohòlic.
La Carinyena pot donar vins d'una alta acidesa i de forts tanins, entre amargs i vegetals, per la qual cosa és convenient criar-lo en fusta o destinar-lo per a assemblatges, que són molt habituals amb la Garnatxa i la Tempranillo.
És una varietat recomanada a Catalunya, Aragó, País Basc i La Rioja i autoritzada a Castella-La Manxa, Extremadura i Navarra.
Aquesta varietat en francès es denomina Carignan, en italià Carignano i en anglès, als EUA, Carignane.
-
Vi Negre Planots 2015
54,50 € -
Vi Negre Mas d'en Compte Obac de l'Andreva 2017
36,80 € -
Vi Negre El Pas de l'Estudiant 2021
36,65 € -
Vi Negre Les Terrasses 2021
36,75 € -
Vi Negre Espelt Coma Bruna 2018
22,80 € -
Vi Negre Ònix Clàssic 2022
10,65 € -
Vi Negre Gratavinum 2 Pi·R 2021
23,80 € -
Vi Negre Ònix Evolució 2019
17,70 € -
Vi Negre Purgatori 2021
30,65 € -
Vi Negre L'Anit de Frisach 2021
34,50 € -
Vi Negre Formiga de Vellut 2021
17,25 € -
Vi Negre Serè 2022
8,00 € -
Vi Negre Miloca Carinyena 2022
8,45 € -
Vi Negre Pinyeres Negre 2021
8,95 € -
Vi Negre Clos Mogador 2021
82,40 € -
Vi Negre Manyetes 2021
82,40 € -
Vi Negre Gotes del Priorat 2021
15,10 € -
Vi Negre Gotes del Montsant 2021
14,10 € -
Vi Negre Brunus 2016 Magnum
29,90 € -
Vi Negre Mather Teresina 2019
28,30 € -
Vi Negre Mas Picosa de Flor en Flor 2022
7,90 € -
Vi Negre Plaer 2021
23,00 € -
Vi Negre Santbru 2018
18,25 € -
Vi Negre L'Oratori 2022
7,90 € -
Vi Negre Cims de Porrera Clàssic 2017
49,65 € -
Vi Negre Etern 2020
45,00 € -
Vi Negre Els Pics 2021
17,00 € -
Vi Negre Scala Dei Prior 2021
23,10 € -
Vi Negre Voltons 2019
48,15 € -
Vi Negre De Muller Legítim 2020
10,50 €