Coratge de Cal Pagès 2024
Vi negre del Priorat. Cupatge de Carinyena, Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Merlot amb 6 mesos de criança en bótes seminoves de roure francès.
Detalls
Coratge de Cal Pagès 2024
El vi negre Coratge de Cal Pagès és la carta de presentació del celler L’Antic Magatzem, projecte del jove viticultor Adrià Domènech, nat a Porrera, localitat històrica de la DOQ Priorat.
Cupatge de 40% Carinyena, 30% Garnatxa, 20% Cabernet Sauvignon i 10% Merlot, el raïm ve de dues vinyes de 20-25 anys d’edat, Les Sentius i El Bosc, formades per sòls de llicorella i sorra.
La vinificació d’aquest vi negre del Priorat es va fer en dipòsits d’acer inoxidable.
Tot seguit, el vi negre Coratge de Cal Pagès 2024 va reposar durant 6 mesos en bótes de roure francès seminoves.
| A la vista | El vi negre Coratge de Cal Pagès és de color robí amb reflexos violacis. Aquest vi negre del Priorat forma llàgrimes àgils. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Carinyena, Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Merlot és fresc i trempat, amb aromes de maduixes, móres i groselles, un subtil toc mineral i una pinzellada especiada. |
| A la boca | En aquest vi del celler L’Antic Magatzem la fusta realça la fruita, però no l'ofega. Frescor mineral, tanins fins i glop molt plaent, amb un final net i engrescador i un subtil record mineral. |
| La nostra opinió personal | El vi Coratge de Cal Pagès 2024 és una magnífica porta d’entrada al Priorat. |
| ALTRES ANYADES | Coratge de Cal Pagès 2023: 92 punts Enterwine. Coratge de Cal Pagès 2022: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Cariñena 40%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Peix blanc a la graella, Steak Tartare, Verdures farcides de carn, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
