Merlot
La Merlot és una varietat d'origen francès present en la majoria de les denominacions espanyoles.
Hi ha estudis que assenyalen al raïm Merlot com una varietat descendent de la Cabernet Franc i germana de la Carménère i la Cabernet Sauvignon. El nom procedeix de la paraula occitana merlot, diminutiu de merla, ja que els colors del plomatge i el de la baia són molt similars o potser prové de l'afició de la merla a aquest menjar.
El cep prospera en latituds fredes i millor en sòls argilenc-ferrosos. Té un brot primerenc, cosa que la fa sensible a les gelades. Un mal temps en època de floració produeix neulia. A causa de la fina pellofa de la baia, i sota determinades condicions ambientals de calor i humitats, és molt susceptible a brots del fong Botrytis cinerea.
La varietat Merlot presenta raïms cilíndrics, petits, de baies soltes i de gran grandària, d'un color blau-negre intens i pell molt fina, la qual cosa donarà vins de càrrega de tanins moderada-baixa. Són baies amb un bon contingut en sucre. La baia és propensa a una ràpida sobremaduració una vegada a començat aquest procés.
L'elaboració monovarietal amb Merlot dóna vins suaus, vellutats, aromàtics i densos. De color robí intens i de moderada graduació alcohòlica. Tot i que solen tenir un període curt de criança, poden seguir evolucionant favorablement en ampolla durant dècades. Si transvasem aquesta varietat Merlot amb d’altres varietats, ens aporta suavitat i equilibri.
El vi negre amb Merlot admet moltes combinacions gastronòmiques, la qual cosa el converteix en un bon comodí per a les nostres taules.
És una varietat present en la majoria de les DO de la península.
-
Vi Negre Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2016
17,30 € -
Vi Negre Cristiari d'Alòs 2021
11,95 € -
Vi Negre Baldomà Selecció 2020
8,40 € -
Vi Negre Viñas del Vero Colección Merlot 2020
10,90 € -
Vi Negre Nas Del Gegant 2021
15,40 € -
Vi Negre Quest 2017
36,80 € -
Vi Negre Negre dels Aspres 2019
16,60 € -
Vi Negre Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2019
Preu regular: 6,75 €
Preu d'Oferta 6,45 €
-
Vi Negre Furvus 2020
16,95 € -
Vi Negre Abadal Matís 2019
9,90 € -
Vi Negre Clos Martinet 2020
62,10 € -
Vi Negre De Muller Les Pusses 2017
16,65 € -
Vi Negre Llavors 2019
9,50 € -
Vi Negre Bosque de Matasnos 2019
26,35 € -
Vi Negre Dido La Universal 2021
13,90 € -
Vi Negre 12 Lunas 2020
9,95 € -
Vi Negre Pago de Carraovejas 2020
36,00 €Fora d'existència
-
Vi Negre Perelada 5 Finques Reserva 2017
12,45 €Fora d'existència
-
Vi Negre Tirant 2017
51,00 € -
Vi Negre Galena 2018 Ed. Didier Lourenço
20,75 € -
Vi Negre Barbazul 2020 Magnum
17,25 € -
Vi Negre Nona 2020
12,50 € -
Vi Negre Enrique Mendoza Santa Rosa 2020
20,95 € -
Vi Negre Augustus Cabernet Sauvignon Merlot 2019
10,50 € -
Vi Negre Nunci Negre 2015
24,10 € -
Vi Negre Dual 2018
16,00 € -
Vi Negre Amadis 2016
32,50 € -
Vi Negre Lo Cirerer de Cal Bessó 2017
10,50 € -
Vi Negre Altos de Inurrieta 2017
Preu regular: 14,70 €
Preu d'Oferta 12,50 €
-
Vi Negre Arzuaga Reserva 2019
34,90 €