Les Cousins L'Inconscient 2024
Vi negre del Priorat. Cupatge de 5 varietats amb 12 mesos de criança en tines de roure francès.
Detalls
Les Cousins L'Inconscient 2024
El vi negre Les Cousins L'Inconscient és un dels vins més eixerits i assequibles del Priorat.
Aquest vi del celler Les Cousins Marc & Adrià es vinifica al celler Cims de Porrera, fundat per la família Pérez, també propietària del celler Mas Martinet.
És un cupatge de Carinyena, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah.
La verema es va fer a mà en caixes de 12 kg. Seleccionat i desrapat, el raïm va fermentar amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable, i va macerar durant un període d'uns 20 dies.
Després d'un suau premsat, el vi Les Cousins L'Inconscient 2024 va reposar en tines de roure francès durant 12 mesos. Un cop fet el cupatge definitiu, el vi va reposar unes setmanes en dipòsits d'acer inoxidable.
Aquest vi negre del Priorat és fàcil de beure i divertit.
| A la vista | Aquest vi negre criança és de color picota viu amb vores violàcies. Les Cousins L'Inconscient forma una llàgrima que deixa la copa tintada. |
|---|---|
| Al nas | Una mica tímid al principi, un cop obert és una explosió de fruita vermella, barrejada amb cremosos torrats i suggerents notes especiades. Aquest cupatge de Carinyena, Garnatxa, Merlot, Cabernet Sauvignon i Syrah té un subtil fons mineral. |
| A la boca | Té una entrada agradable, i un pas per boca lleuger i fàcil de beure. Fruita, especiats i notes minerals, amb sensacions de terra humida. Bons tanins, amb un matís dolç i una acidesa equilibrada. Les Cousins Marc & Adrià té un final llarg amb records de fruita madura. |
| La nostra opinió personal | El vi Les Cousins L'inconscient 2024 dóna l'oportunitat de gaudir d'un Priorat sense buidar la butxaca. |
| ALTRES ANYADES | Les Cousins L'Inconscient 2023: 90 punts Enterwine. Les Cousins L'Inconscient 2022: 90 punts Enterwine. Les Cousins L'Inconscient 2021: 91 punts Enterwine. Les Cousins L'Inconscient 2020: 91 punts Enterwine. Les Cousins L'Inconscient 2019: 91 punts Enterwine. Les Cousins L'Inconscient 2018: 90 punts Enterwine. Les Cousins L'Inconscient 2017: Criança 12 mesos. 91 punts Enterwine. Les Cousins L'Inconscient 2016: 89 punts Enterwine. Les Cousins L'Inconscient 2015: 89 punts Enterwine. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha 30%, Cariñena 25%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 10%. |
| Maridatges | Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de carn, Bacallà, Carns vermelles a la graella, Patés, Pica-pica |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar |
