Pedrabona 2024
Vi negre criança del Priorat. Cupatge de Garnatxa i Carinyena envellit amb 9 mesos de repòs tines i bótes de roure.
Detalls
Pedrabona 2024
Nova anyada de Pedrabona, un vi de l'amic Josep Grau, elaborador talentós i incansable, fet a la DOQ Priorat.
Cupatge tradicional de Garnatxa i Carinyena, s'elabora amb raïm procedent de vinyes plantades l'any 1910 i treballades amb criteris d'agricultura ecològica. Els ceps produeixen molt poc raïm, però de gran qualitat.
El raïm es va collir a mà, seleccionant-lo a la vinya i en arribar al celler abans de fermentar en tines de roure i bótes obertes.
Tot seguit, el vi negre Pedrabona 2024 va reposar durant 9 mesos en els esmentats recipients.
Aquest vi negre criança va ser embotellat al juliol de 2025 sense clarificar ni filtrar.
Si el decantem 1 hora abans de servir-lo, podrem gaudir millor dels múltiples matisos d’aquest vi negre del Priorat.
La producció va ser de 9.500 ampolles.
| A la vista | El vi negre Pedrabona és de color picota amb la vora violeta. Aquest vi negre criança del Priorat forma una elegant llàgrima. |
|---|---|
| Al nas | Fresques aromes de móres, groselles negres i cireres, barrejades amb un ampli ventall de notes especiades i elegants tocs minerals, combinats amb notes mentolades i balsàmiques. Aquest cupatge de Garnatxa i Carinyena deixa un agradable fons de herbes aromàtiques i bosc mediterrani. |
| A la boca | Aquest vi d'en Josep Grau és molt saborós i fresc. Pas ampli i sedós, amb records de regalèssia, notes mentolades, acidesa viva i tanins sedosos. Final llarg i molt elegant, amb un record mineral i una nota de garriga mediterrània. |
| La nostra opinió personal | El vi Pedrabona 2024 evoca amb una elegància sorprenent el terrer del Priorat. Gran anyada! |
| ALTRES ANYADES | Pedrabona 2023: 92 punts Enterwine. 93+ punts Parker. 91 punts Peñín. Pedrabona 2022: 91 punts Enterwine. Pedrabona 2021: 93 punts Enterwine. Pedrabona 2018: 92 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Pedrabona 2017: Monovarietal de Carinyena. 92 punts Enterwine. 90 punts Peñín. Pedrabona 2016: Primera anyada. Carinyena i Garnatxa. 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 9 |
| Puntuació Parker | 94/94+ |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha 50%, Cariñena 50%. |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Civet, Estofats, Formatges curats |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Cariñena, Garnacha Tinta |
