Vespres 2020 Magnum
Vi negre criança del Montsant. Cupatge de Garnatxa, Samsó i Syrah envellit durant 14 mesos en tines de roure.
Detalls
Vespres 2020 Magnum
Nova anyada de Vespres Magnum, un vi de Josep Grau Viticultor elaborat a partir de vinyes pròpies.
És un cupatge de 60% de Garnatxa, 30% Carinyena i 10% Syrah, procedents de vinyes de conreu ecològic d'entre 50 i 70 anys plantades a Marçà, Capçanes i Falset, en la DO Montsant.
La verema es va fer a mà en petites caixes. Tot seguit, el raïm va fermentar i macerar en dipòsits de ciment amb llevats indígenes.
Posteriorment, el vi negre Vespres 2020 Magnum va reposar en tines de roure de 2.000 litres durant 14 mesos.
Us recomanem que decanteu aquest vi negre criança 30 minuts abans de servir-lo.
| A la vista | El vi negre Vespres Magnum és de color cirera amb rivet violaci i capa mitjana-alta. Aquest vi negre del Montsant forma llàgrimes acolorides. |
|---|---|
| Al nas | Fruita de bosc, aranyons i una mica de maduixa. En aquest vi de Garnatxa, Carinyena i Syrah també notem un fons mineral, fresc, amb una sensació metàl·lica. Elegant, amb un nota floral i de sotabosc, notes balsàmiques i espècies picants. |
| A la boca | Entrada en boca fresca i rotunda, amb un pas envolvent. Aquest vi d'en Josep Grau té uns tanins madurs i saborosos, una acidesa refrescant, i un final elegant, llarg i persistent. |
| La nostra opinió personal | El vi Vespres 2020 Magnum és elegant i harmoniós, ideal per compartir amb aquells que més estimem. |
| ALTRES ANYADES | Vespres 2018 Magnum: 93 punts Enterwine. Vespres 2017 Magnum: 92 punts Enterwine. Vespres 2016 Magnum: Cupatge de Garnatxa i Samsó, 9 mesos de bóta. 93 punts Enterwine. Vespres 2015 Magnum: 93 punts Enterwine. Vespres 2014 Magnum; 70% Garnatxa i 30% Samsó. 4 mesos en bóta de roure. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 1,5 l |
| Grau d'alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta 60%, Cariñena 30%, Syrah 10%. |
| Maridatges | Ànec, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges curats, Graellada de verdures, Llegums, Peix blau, Pollastre estofat, Ternasco, Verdures amb salsa, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Espadeiro, Samsó |
