Més Que Paraules Blanc 2024
Vi blanc jove amb DO Catalunya. Cupatge de Picapoll Blanc, Sauvignon Blanc i Mandó criat durant 3 mesos amb les mares.
Detalls
Més Que Paraules Blanc 2024
El vi Més Que Paraules Blanc està acollit a la DO Catalunya.
Cupatge de Sauvignon Blanc, la varietat blanca local Picapoll Blanc i Mandó, varietat negra vinificada en blanc, el raïm prové de les vinyes de la Finca Jaumandreu, situades al municipi de Fonollosa, comarca del Bages.
La vinificació de cada varietat es fa per separat, començant amb una maceració pel·licular, seguida d'un lleu premsat. El most obtingut va fermentar en dipòsits d’acer inoxidable.
Tot seguit, el vi Més Que Paraules Blanc 2024 es va criar amb les mares durant 3 mesos.
Finalment, aquest vi blanc de Pla de Bages va reposar breument a l’ampolla per acabar-se d'arrodonir.
| A la vista | El vi Més Que Paraules Blanc és de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc jove forma una llàgrima fina i glicèrica. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Sauvignon Blanc, Picapoll Blanc i Mandó és força intens. Destaca la fruita tropical, pinya madura i maracujà, acompanyada de frescos tocs cítrics d'aranja i llima. |
| A la boca | Aquest vi del celler Jaumandreu té un pas afruitat, amb una subtil amargor i una acidesa de caràcter cítric. Final llarg i persistent, amb un regust afruitat i una agradable nota de fonoll. |
| La nostra opinió personal | El vi blanc Més Que Paraules Blanc 2024 és fresc, elegant i molt aromàtic. Una bona elecció per als amants dels vins amb un punt tropical. |
| ALTRES ANYADES | Més que Paraules Blanc 2022: 90 punts Enterwine. Més que Paraules Blanc 2021: 90 punts Enterwine. Més que Paraules Blanc 2020: 90 punts Enterwine. Més que Paraules Blanc 2019: 90 punts Enterwine. Més que Paraules Blanc 2018: Amb Chardonnay. 91 punts Enterwine. Més que Paraules Blanc 2016: 90 punts Enterwine. Més que Paraules Blanc 2016: 90 punts Enterwine. Més que Paraules Blanc 2015: DO Pla de Bages. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Catalunya |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Sobre les mares |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| nbre. de mesos en bóta | 3 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Picapoll Blanc 65%, Sauvignon Blanc 25%, Mandó 10%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Formatges de pasta suaus, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Verdures |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
