Bodega Naia

Situat a La Seca, DO Rueda, la “zona zero” de la varietat Verdejo, Bodegas Naia va començar a elaborar vins en 2002. Al començament, el celler va decidir centrar la seva activitat en el conreu de la cèlebre varietat blanca castellana. Anys més tard, va plantar unes quantes hectàrees de Sauvignon Blanc -varietat francesa molt ben adaptada a la meseta- per diversificar el seu catàleg.

El celler Naia és propietari d'unes 23 hectàrees de vinya, plantades entre 700 i 800 metres sobre el nivell del mar, algunes de les quals tenen més de 120 anys d'edat. La regió destaca, entre altres coses, per les extremades diferències de temperature entre les estacions, que poden ser de 50ºC entre els hiverns freds i els estius calorosos. Pel que fa a la pluja, ronda els 500 mm anuals.

La verema al celler Naia sempre es fa a mà de matinada, normalment cap al mes de setembre, i solament es cull el raïm que ha arribat a una maduresa perfecta. Després de la verema, comença el procés de vinificació, dirigit per l'enòloga Laura Sanz, nascuda a La Seca. Alguns lots de raïm maceren abans de fermentar, i altres es guarden en cambres de fred per incrementar-ne el perfil aromàtic. Un cop completada la fermentació, alguns reposen en dipòsits i altres en tines o bótes de roure.

El catàleg de vins del celler Naia està format per quatre vins de Verdejo i dos de Sauvignon Blanc. Els cims del catàleg són Naiades i Prehistórico, elaborats a partir de vinyes de Verdejo de més d'un segle de edat.

• Any de fundació: 2002
• Direcció:  Camino San Martín, s/n
• Ciutat: La Seca
• Província: Valladolid
• Codi Postal: 47491
• Pais: Espanya
• Telèfon: 34 628 434 933
• www.bodegasnaia.com
• Ofereix visites guiades? No
• Ofereix serveis d'enoturisme? No