Naiades 2021
Detalls
Naiades 2021
La proposta més refinada de Bodegas Naia, el vi blanc Naiades prové d'una de les vinyes més velles de Rueda.
Monovarietal de Verdejo, s'elabora a partir de ceps de 80 a 130 anys d'edat, alguns dels quals són pre-fil·loxèrics. Estan plantats en sòls sorrencs a uns 800 metres d'altura.
Després d'una tria meticulosa, els raïms van fermentar amb control de temperatura en bótes de roure francès. Posteriorment, el vi blanc Naiades 2021 va romandre a les bótes durant 7 mesos, amb remogudes setmanals.
La producció d'aquest vi blanc de Rueda és limitada.
Airegeu aquest Verdejo de Rueda una estona abans de servir-lo.
| A la vista | El vi blanc Naiades és de color daurat amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc fermentat en bóta forma llàgrimes d'aspecte acerat. |
|---|---|
| Al nas | La fruita madura combina molt bé amb les notes de criança. En aquest Verdejo de vinyes velles hi ha pera dolça, codony, préssec en almívar, notes anisades, cítrics, tocs de pastisseria, espècies, fruits secs i seductors torrats, propis d'un vi blanc bóta. |
| A la boca | Aquest vi de Bodegas Naia té una entrada elegant, amb un pas envolvent, sedós i untuós. Té un recorregut llarg i un final persistent i saborós, amb records a galetes, notes anisades i cremosos torrats per via retronasal. |
| La nostra opinió personal | El vi blanc Naiades 2021 és elegant, profund i seductor. |
| ALTRES ANYADES | Naiades 2019: 93 punts Enterwine. 94 punts en la Guía Peñín. 92 punts James Suckling. Naiades 2018: 93 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. Premis Decanter 2022 - 91 punts i Medalla de Plata. Naiades 2016: 93 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. Premis Decanter 2021 - 94 punts i Medalla de Plata. Naiades 2014: 94 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Naiades 2013: 95 punts Enterwine. 94 punts Peñín. Naiades 2012: 95 punts Enterwine. 94 punts Peñín. Josh Reynolds 92 punts. Wine Spectator 90 punts. Naiades 2011: Va obtenir 96 punts a la Guia Peñín. Naiades 2010: 8 mesos a la bóta. Qualificat amb 95 punts Peñín. Naiades 2009: 91 punts Parker. Guía Peñín 94 punts. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Rueda |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Fermentació en bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 7 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Verdejo |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Calereta, Marisc a la graella, Marisc cru, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sec i amb cos, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
