Yamazaki

La destilería Yamazaki, una de les marques de whisky més respectades del món, va ser fundada en 1923 per Shinjiro Torii, el pioner de l’elaboració de whisky en el país del sol ixent.

Després d’una visita a Escòcia, Torii va decidir crear un whisky adaptat al gust del públic japonès, que aprecia més per damunt de tot el refinament, la subtilesa i l’elegància aromàtica. Per fer realitat el seu propòsit, va ubicar la destil·leria en una zona de gran bellesa natural regada per aigües de puresa incomparable. Coneguda en el passat com “Minaseno”, la zona és a prop de Kyoto, l’antiga capital imperial de Japó.

Així mateix, la zona on s’ubica la destil·leria és a la confluència de tres rius, fet que li confereix un clima humit i boirós. Això fa que la destil·leria Yamazaki gaudeixi d’unes condicions ideals per a la maduració en bóta dels whiskies, responsable de la personalitat única del whisky Yamazaki.

Amb el pas dels anys, els mestres destil·ladors de la destil·leria Yamazaki va refinar l’art d’elaborar whisky japonès fins a extrems difícils d’igualar. Avui en dia, molts aficionats consideren que la qualitat del whisky Yamazaki és no solament comparable, sinó superior, a la del millor whisky escocès.

• Any de fundació: 1923
• Direcció: 5-2-1 Yamazaki, Shimamoto-cho, Mishima-gun
• Ciutat: Osaka
  
• Província: 
• Codi Postal: 618-0001
  
• País: Japó
• Telèfon: +81 75 962 1423
  
• www.suntory.com
• Ofereix visites guiades? Si
• Ofereix serveis d'enoturisme? Si

Denominació d'origen:

Varietats negres:

Varietats blanques: