No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Pintia 2019
Vi negre criança de Toro. Monovarietal de Tinta de Toro envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès, americà i dipòsits d'acer inoxidable i durant 36 mesos en ampolla.
Criança. 12 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Toro
Varietats: Tinta de Toro,
Cellers: Bodegas y Viñedos Pintia
P 94
ñ 94
93
93
Disponibilitat: En existència
68,00 €
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada del vi Pintia, un vi negre excepcional elaborat per Bodegas y Viñedos Pintia, el projecte del mític celler Vega Sicília a la DO Toro.
Un monovarietal de Tinta de Toro, el raïm ve de dues finques situades a 700 metres d'altura i formades per sòls molt diferents. Els ceps tenen uns 35 anys d'edat.
Cal dir que l'anyada 2019 va ser càlida i seca. Després d'una meticulosa selecció, el raïm es va desrapar i va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable i tines de roure.
La criança del vi negre Pintia 2019 es va fer en bótes de roure francès, americà i dipòsits d'acer inoxidable (15%), i va durar 12 mesos.
Clarificat amb clara d'ou, aquest vi negre criança es va embotellar en abril de 2021. Abans de sortir al mercat, va romandre 36 mesos en ampolla.
Elegant, robust i complex, aquest vi negre de Toro s'ha de decantar, pel cap baix, 2 hores abans de servir-lo.
Preneu-lo amb plats consistents.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Pintia és de color cirera fosc, amb la vora granatosa. Aquest vi negre criança de Toro forma llàgrimes denses. |
|---|---|
| Al nas | Complex i canviant, aquest vi de Tinta de Toro fa olor de mirtils, móres i prunes negres, amb records de cacau, cuir i clau d'espècia, notes herbàcies i torrades i un profund fons terrós i mineral. |
| A la boca | Aquest vi de Bodegas y Viñedos Pintia és profund i concentrat. Fusta ben integrada, amb una densitat equilibrada per una acidesa magnífica que refresca el pas per boca. Definició excel·lent, amb uns tanins de filigrana i una notable profunditat. Final llarguíssim amb l'empremta mineral del terrer de Toro. |
| La nostra opinió personal | Exòtic i llaminer, el vi Pintia 2019 evolucionarà magníficament amb els anys. Val la pena guardar-ne alguna ampolla per al futur. |
| ALTRES ANYADES | Pintia 2018: 95 punts Enterwine. 95/95+ punts Parker. 95 punts Guía Peñín. 96 punts J. Suckling. Pintia 2017: 94 punts Enterwine. 95 punts de J. Suckling. 95 punts Guía Peñín. 94+ punts Parker. Pintia 2016: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. 94 punts en la Guía Peñín. 94 punts J. Suckling. Pintia 2011: 94 punts Enterwine. 94 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. Pintia 2010: 95 punts Parker. 94 punts en la Guía Peñín. Pintia 2008: 96 punts Peñín. 95 punts Parker. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Toro |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | dos hores abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Parker | 94 |
| Puntuació Peñin | 94 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Tinta de Toro |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
