Terra de Mareas Loureiro 2021
Vi negre de Rías Baixas. Monovarietal de Loureiro vinificat en dipòsits d'acer inoxidable.
Detalls
Terra de Mareas Loureiro 2021
Produït pel celler Terra de Mareas do Nordes, el vi negre Terra de Mareas Loureiro és un exemple del gran patrimoni de varietats autòctones de Galícia.
Elaborat a la DO Rías Baixas, aquest vi negre gallec és un monovarietal de Loureiro, una varietat autòctona escassa i de gran personalitat.
El raïm prové de vinyes de més de 30 anys d'edat situades a la Val do Salnés, a prop de l'Oceà Atlàntic. Es conreen amb una agricultura poc intervencionista i respectuosa amb l'entorn.
Collit a mà de matinada, el raïm es va triar meticulosament, es va aixafar amb delicadesa i va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, el vi negre Terra de Mareas Loureiro 2021 va reposar uns mesos a l'ampolla abans de ser embotellat
Preneu-lo amb uns embotits o una carn rostida.
| A la vista | El vi negre Terra de Mareas Loureiro és de color picota viu. Aquest vi negre de Rías Baixas forma llàgrimes acolorides. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Loureiro té un nas d'allò més seductor. Records de violetes, fruita vermella àcida i plantes aromàtiques, com ara marialluïsa i farigola, amb un record mineral i salí. |
| A la boca | Aquest vi del celler Terra de Mareas do Nordes és esvelt i molt fresc, amb un marcat caràcter atlàntic i una graduació alcohòlica moderada, que el fa encara més agradós. Destaquen els records salins i minerals, les notes de gerds i l'acidesa viva i esmolada. Final llarg i seductor. |
| La nostra opinió personal | El vi Terra de Mareas Loureiro 2021 ens obre la porta a sensacions noves i estimulants. |
| ALTRES ANYADES | Terra do Mareas Loureiro 2020: 91 punts Enterwine. Terra do Mareas Loureiro 2019: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12,5 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Loureiro |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Rostits, Verdures |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
