13 Cántaros Nicolás 2023
Vino tinto de Cigales. Monovarietal de Tempranillo con una crianza de 8 meses en barricas de roble.
Detalles
13 Cántaros Nicolás 2023
Nueva añada del vino 13 Cántaros Nicolás, un tinto elaborado por la bodega César Príncipe en la DO Cigales, una zona conocida por la producción de “claretes” o vinos rosados.
Este monovarietal de Tempranillo se elabora a partir de viñedos propiedad de la bodega situadas en los alrededores de Fuensaldaña, en la provincia de Valladolid. Una vez en bodega, las uvas se encuban en depósitos de acero inoxidable y fermentan a temperatura controlada. Terminado este proceso, el vino tinto 13 Cántaros Nicolás 2023 reposó durante 8 meses en barricas de roble antes de ser embotellado.
Este vino tinto con crianza de Cigales es un vino fácil y versátil. Ideal para compartir un tapeo con amigos o en familia.
Intensa expresión, fresca y afrutada. Recomendamos airear unos minutos antes de servir.
| A la vista | El vino tinto 13 Cántaros Nicolás presenta un brillante color rojo cereza con ribete granate, de capa media- alta. Este vino tinto de Cigales forma lágrimas que dejan la copa ligeramente tintada. |
|---|---|
| En nariz | Aromas muy frescos y golosos. Este Tempranillo sugiere fruta negra muy madura, con un amplio abanico de especiados y finos tostados, ligeros apuntes balsámicos y un toque de regaliz. Un agradable fondo mineral acaba de redondear el conjunto aromático. |
| En boca | Entrada vivaz y fresca, con un paso amplio y afrutado, muy goloso. Este vino de la bodega César Príncipe tiene una excelente acidez y unos taninos sabrosos. Final muy agradable, algo cálido, con un ligero toque amargo y un retorno de fruta madura por via retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino 13 Cántaros Nicolás 2023 es un tinto sabroso con muchísima fruta. |
| OTRAS AÑADAS | 13 Cántaros Nicolás 2022: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. 13 Cántaros Nicolás 2021: 90 puntos Enterwine. 13 Cántaros Nicolás 2020: 90 puntos Enterwine. 13 Cántaros Nicolás 2019: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Cigales |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pollo asado, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo |
| Uvas Tintas | Tempranillo |
