Bagús 2021
Vino de Pago de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinta del País (Tempranillo) envejecido durante 14 meses en barrica de roble francés y americano.
Detalles
Bagús 2021
Nueva añada del vino Bagús, una de las propuestas más exclusivas e interesantes de las Bodegas López Cristobal.
Monovarietal de Tinta del País (Tempranillo), las uvas proceden de un solo viñedo de suelos calcáreos, el Pago de Manvirgo, plantado hace más de 85 años en el corazón de la DO Ribera del Duero, a 850 metros de altitud.
La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración. Una vez en bodega, la fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable con largas maceraciones. Al finalizar estos procesos, este vino tinto de Ribera del Duero reposa durante 14 meses en barricas nuevas de roble, 80% francés y 20% americano, antes ser embotellado.
Posteriormente, este vino tinto crianza permanece en botella durante un mínimo de 18 meses antes de salir al mercado.
El vino tinto Bagús 2021 solamente se elabora en añadas excepcionales.
La producción de este Vino de Pago fluctúa entre 5.000 y 8.000 botellas, en función de la añada.
| A la vista | Muy limpio y brillante, el vino tinto Bagús presenta un intenso color picota con ribete violáceo, de capa alta. Este vino de pago de la Ribera del Duero forma lentas lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Complejo y elegante, con notas de violetas, fruta negra madura y matices especiados. Este monovarietal de Tinta del País también exhibe notas de regaliz, chocolate, toques de confitura de tomate, finos tostados, cuero y vainilla en rama. |
| En boca | Tiene una sabrosa y untuosa entrada en boca, con un paso estructurado, amplio y robusto. Acidez equilibrada y taninos maduros y vibrantes. Este vino de las Bodegas López Cristobal es largo, elegante y sedoso, con una recuerdo frutal muy marcado por vía retronasal, acompañado de notas balsámicas, especiadas y finos tostados. |
| Nuestra opinión personal | Aromático, sedoso y complejo, tomar este vino es un auténtico lujo. El vino Bagús 2021 tendrá una vida larga en botella si se conserva adecuadamente. |
| OTRAS AÑADAS | Bagús 2019: 93 puntos Enterwine. Bagús 2018: 92 puntos Enterwine. Bagús 2014: 93 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñín. Bagús 2012: 93 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 90 puntos en la Guía Peñín. Bagús 2011: 95 puntos Enterwine. Bagús 2010: 90 puntos Parker y 94 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Tinta del País |
| Maridajes | Asados, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Chocolate, Civet, Cordero asado, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Tinta del Pais |
