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Vino Blanco Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2023
Vino blanco joven de Rueda. Monovarietal de Sauvignon Blanc con un breve resposo sobre lías.
Joven.
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rueda
Variedades: Sauvignon Blanc,
Bodegas: Viñedos de Nieva
90
90
Disponibilidad: En existencias
6,95 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Blanco Nieva Sauvignon Blanc es un vino elaborado con la variedad foránea Sauvignon Blanc que se ha adaptado muy bien en estas tierras castellanas.
Este monovarietal procede de viñas de más de 25 años de edad que la bodega Viñedos de Nieva cultiva a unos 850 metros de altitud en los alrededores de Segovia. Esta bodega es el proyecto de Bodegas Martúe en la DO Rueda.
Después de una vendimia nocturna a baja temperatura, las uvas maceraron en frío mientras se prensaban en atmósfera inerte para conseguir un mayor potencial aromático. La fermentación alcohólica del vino Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2023 es larga y a baja temperatura, para así potenciar y conservar todas las características propias de la variedad. Antes de ser embotellado, este vino blanco joven reposó unas semanas con sus lías.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino Blanco Nieva Sauvignon Blanc se presenta con un limpio y brillante color amarillo pálido con reflejos acerados. Este vino blanco de Rueda forma unas finas lágrimas. |
|---|---|
| En nariz | Marcado carácter varietal. Intensa Sauvignon Blanc con mucha fruta, con muchos toques de frutas tropicales (piña madura, mango) y notas herbáceas. Sugerente fondo floral. |
| En boca | Fácil y muy agradable, con un paso creciente que nos llena el paladar de frutas tropicales en perfecto equilibrio con las flores que percibimos en nariz. Este vino blanco de Viñedos de Nieva es elegante, fresco y placentero, con un paso sedoso y envolvente. Final largo y persistente. |
| Nuestra opinión personal | El vino Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2023 es elegante y fresco. Ideal para disfrutar bien fresco acompañando aperitivos, tapeos o comidas ligeras. |
| OTRAS AÑADAS | Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2022: 91 puntos Enterwine. Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2021: 93 puntos Enterwine. Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2020: 93 puntos Enterwine. Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2019: 93 puntos Enterwine. 90 puntos en la Guía Peñin. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rueda |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Sauvignon Blanc |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces caldosos, Bacalao, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Sólo, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
buena calidad
Excelente con mariscos, aperitivos o un buen arrocito playero. Lo recomiendo.
Opinión por
(Publicado en 18 de julio de 2023)
veraniego
Sauvignon blanc de cabecera. Fresco y tropical.
Opinión por
(Publicado en 16 de junio de 2023)
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