Borsao Berola 2018
Detalles
Borsao Berola 2018
El nombre del vino Berola es un homenaje a los monjes cistercienses fundadores del Monasterio de Veruela, cuna de la DO Campo de Borja.
La bodega Borsao elabora este vino tinto crianza a partir de un coupage de Garnacha de cepas de 35 a 60 años y de Syrah que tienen poco más de diez años. Estas cepas se encuentran plantadas a 600-700 metros de altitud en suelos pedregosos.
Cada variedad se vendimia y vinifica por separado. Una vez los mostos han realizado las maceraciones y las fermentaciones en depósitos de acero inoxidable y con control de temperatura, el vino tinto Borsao Berola 2018 realiza su crianza en barricas de roble francés y americano durante 14 meses.
Un vino sabroso y expresivo que necesita ser abierto unos 30 minutos antes de servir.
| A la vista | El vino tinto Borsao Berola presenta un intenso y brillante color picota con bordes violáceos de capa alta. Este vino tinto de Campo de Borja forma una gruesa lágrima que tinta la copa. |
|---|---|
| En nariz | De elegante complejidad aromática y muy sugerente. La fruta roja y negra muy maduras son las protagonistas, matizadas por numerosos especiados y sabrosos tostados. En un segundo plano, encontramos notas de regaliz. Un vino de Garnacha y Syrah con un buen fondo de hierbas de monte y toques terrosos. |
| En boca | Entrada amplia y envolvente. Largo recorrido cálido y carnoso, intenso y amable. Golosa fruta matizada por una mayor presencia de la regaliz y mentolados. Muy buena acidez equilibrada, y sabrosos taninos aterciopelados. Este vino tinto de Aragón tiene un largo y persistente final que nos deja recuerdos especiados y de ligeros tostados. |
| Nuestra opinión personal | Con una excelente relación calidad-precio, el vino Borsao Berola 2018 es una de las mejores opciones a la hora de acompañar un plato de carne, un estofado o un plato de caza. |
| OTRAS AÑADAS | Borsao Berola 2016: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín y en Wine Spectator. 90 puntos J. Suckling. Borsao Berola 2015: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. 90 puntos Parker. J. Suckling le otorga 90 puntos. Borsao Berola 2014: 93 puntos Enterwine. 90 puntos Parker y 91 puntos Peñín. Medalla de Oro en el Grenaches du Monde 2017. Bacchus 2017: Bacchus de Plata. Borsao Berola 2013: 93 puntos Enterwine. 90 puntos Parker, 91 puntos Peñín, 91 puntos Vinous Medalla de Oro en el Concours Grenaches du Monde, Borsao Berola 2012: Obtuvo 91 puntos Parker, 89 puntos en Wine Spectator, 90 puntos en Stephen Tanzer’s y en el Anuario de los Vinos de El País y Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas. Borsao Berola 2011: 91 puntos en la Guía Peñín y 91 puntos Parker. Borsao Berola 2010: 91 puntos Parker y 92 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Campo de Borja |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 15 |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Peñin | 92 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha 80%, Syrah 20%. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Garnacha Tinta, Syrah |
