El vino Zarihs Borsao es un vino tinto monovarietal de Syrah elaborado por las Bodegas Borsao a partir de unos viñedos plantados en las estribaciones del Moncayo, a unos 650 metros de altitud sobre el nivel del mar; en la DO Campo de Borja.

Después de una vendimia manual, las uvas seleccionadas fueron parcialmente despalilladas antes de empezar una maceración prefermentativa de 4-5 días. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable y se alarga durante un periodo de 15-20 días con control de temperatura.

Finalizados estos procesos, el vino tinto Zarihs Borsao 2020 realiza una crianza mixta: un 60% permanece en los depósitos de fermentación, mientras que el resto del vino reposa en barricas de roble americano. En ambos casos, envejecen durante 12 meses.

Transcurrido este periodo de crianza, se realiza el coupage definitivo y este vino tinto de Campo de Borja está finalmente listo para ser embotellado. 

Un vino tinto de Syrah que destaca por la potencia y el carácter.