Corimbo 2023
Vino tinto ecológico de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinta del País (Tempranillo) con 14 meses de crianza en barrica.
Detalles
Corimbo 2023
Ecológico
El vino Corimbo está elaborado por Bodegas La Horra, el proyecto de Bodegas Roda en la DO Ribera del Duero.
Un monovarietal de Tinta del País (Tempranillo) elaborado a partir de viñas de 25-30 años distribuidas en pequeñas parcelas con certificación ecológica en la provincia de Burgos, a unos 800 metros de altitud, en una zona de clima continental.
Elaboración tradicional. Vendimia manual, fermentación alcohólica espontánea en inoxidable y maloláctica en tinas de roble francés.
El vino tinto Corimbo 2023 reposó durante 14 meses en barricas de roble, un 80% de roble francés y 20% de roble americano.
Estabilizado de forma natural y clarificado con albúmina de huevo, este vino tinto de Ribera del Duero fue embotellado en agosto de 2025 y reposó en bodega hasta su salida al mercado.
Como de costumbre, Mario Rotllant y Agustín Santolaya han conseguido un vino elegante y de gran finura.
Este vino tinto ecológico de La Ribera del Duero necesita ser aireado una hora antes de servir.
| A la vista | El vino tinto Corimbo luce un intenso color picota con ribete de un rojo vivo. Este vino tinto crianza de Ribera del Duero forma una lágrima marcada y coloreada. |
|---|---|
| En nariz | Intensa y compleja expresión aromática. Fruta negra y roja muy maduras, mezcladas con hierbas aromáticas y herbáceos de sotobosque. Toques florales. La madera está muy bien equilibrada e integrada, con apuntes de cacao, tostados y un ligero recuerdo de tabaco. Este vino de Tinta del País (Tempranillo) está muy pegado al terruño. |
| En boca | Buena sensación de volumen y frescor. Paso muy envolvente de textura sedosa. Vuelve la fruta muy sabrosa y algo golosa muy equilibrada con los especiados y las notas herbáceas. Taninos finos y sedosos, excelente acidez y frescos balsámicos. Este vino de las Bodegas La Horra tiene un final largo y complejo. |
| Nuestra opinión personal | El vino Corimbo 2023 es un Ribera de libro. |
| OTRAS AÑADAS | Corimbo 2022: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 92 puntos Peñín. Corimbo 2021: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 93 puntos Tim Atkin. 94 puntos J. Suckling. Corimbo 2020: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 93 puntos Peñín. Corimbo 2019: 93 puntos Enterwine. Corimbo 2018: 92 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 93 puntos J. Suckling. Corimbo 2017: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Corimbo 2016: 92 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. Corimbo 2015: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 93 puntos Peñín. Corimbo 2014: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. 91 puntos Peñín. Corimbo 2013: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Corimbo 2012: Tanto R. Parker como Enterwine le han concedido 92 puntos. Corimbo 2011; Obtuvo 90 puntos Parker y 91 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Parker | 93 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Tinta del País |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Chocolate, Cocidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Patés, Quesos curados, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Tinta del Pais |
