Lafou El Sender 2022
Vino tinto de Terra Alta. Coupage de Garnacha, Syrah y Morenillo con 6 meses de crianza en barricas de roble europeo.
Detalles
Lafou El Sender 2022
Nueva añada del vino Lafou El Sender, elaborado a partir de un coupage de Garnacha, Syrah y un 10% de la variedad local Morenillo, procedente de unas cepas recuperadas situadas en los alrededores de Batea, dentro de la DO Terra Alta.
La bodega LaFou Celler empieza la elaboración de este vino tinto con barrica con una vendimia manual. Una vez en bodega, la uva refrigerada, despalillada y suavemente estrujada se introduce en grandes depósitos de acero inoxidable, donde hace la maceración y las dos fermentaciones, con hundimientos periódicos del sombrero.
Posteriormente se trasvasa a barricas de 300 litros de roble europeo, en las cuales el vino tinto Lafou El Sender 2022 realiza una crianza de 6 meses. Transcurrido este período de tiempo, se embotella.
Este vino tinto de la Terra Alta es fresco y expresivo. Buen acompañante de embutidos, quesos de cabra o un estofado.
| A la vista | El vino tinto Lafou El Sender se presenta limpio y brillante, con un bonito color picota con bordes rojizos. Este vino tinto con barrica forma una lágrima bien definida |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha, Syrah y Morenillo despliega aromas de fruta roja, moras y arándanos, con balsámicos mentolados y un fondo de flores secas. |
| En boca | Paso sabroso y fresco, con buena concentración frutal, potencia controlada, excelente acidez y taninos suaves. Este tinto de la bodega LaFou Celler tiene un final balsámico y especiado de buena persistencia |
| Nuestra opinión personal | El vino Lafou El Sender 2022 es expresivo y fresco. Un tinto de la Terra Alta con carácter y sabrosura. |
| OTRAS AÑADAS | LaFou El Sender 2021: 90 puntos Enterwine. LaFou El Sender 2020: 91 puntos Enterwine. LaFou El Sender 2019: 92 puntos Enterwine. 88 puntos en Decanter WWA 2022 y Medalla de Bronce. LaFou El Sender 2018: 92 puntos Enterwine. 87 puntos Medalla de Bronce Decanter WWA 2021. LaFou El Sender 2017: 92 puntos Enterwine. LaFou El Sender 2015: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Lafou El Sender 2014: 90 puntos Peñín. 91 puntos Enterwine. Lafou El Sender 2013: 92 puntos Peñín y 91 puntos en Decanter Magazine. Lafou El Sender 2012: Medalla de Plata - International Wine Challenge 2014. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barrica |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 70%, Syrah 20%, Morenillo 10%. |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pescado azul, Quesos de cabra, Setas, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Tapeo |
