Lafou de Batea 2020
Vino tinto crianza de la Terra Alta. Coupage de Garnacha, Garnacha Peluda y Samsó (Cariñena) envejecido durante 12 meses en barricas y huevos de hormigón.
Detalles
Lafou de Batea 2020
Nueva añada del vino Lafou de Batea, el vino insignia de la LaFou Celler, propiedad de la familia Roqueta.
La añada 2020 es un coupage de Garnacha, Garnacha Peluda y un 15% de Samsó (Cariñena). Las uvas proceden de viñedos de 50 a 70 años, situados en parcelas singulares de la DO Terra Alta.
La vendimia se realiza a mano, seleccionando la uva en el viñedo y a su llegada a la bodega. Una vez despalilladas y lo más enteras posibles, realizan las maceraciones y la fermentación alcohólica en depósitos abiertos de acero inoxidable.
Finalizados estos procesos, el vino tinto LaFou de Batea 2020 se trasegó a barricas de roble centroeuropeo de 300 litros y huevos de hormigón. Este excelso vino tinto de la Terra Alta reposó en dichos recipientes durante 12 meses.
Hecho el coupage final, este vino tinto crianza se embotelló sin filtrar ni clarificar. Finalmente, permaneció un mínimo de 12 meses más en bodega antes de salir al mercado.
Decantar 1 hora antes de servirlo, como mínimo.
La elegante complejidad de este tinto de la Terra Alta acompañará magníficamente recetas de caza y carnes de calidad.
| A la vista | El vino tinto Lafou de Batea es de color picota con reflejos rubí, de capa alta. Este vino tinto crianza de la Terra Alta forma una fina lágrima suavemente teñida en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha, Garnacha Peluda y Samsó sugiere aromas de fruta roja y carnosa fruta negra, con recuerdos de aceitunas negras, tomates secos y notas de monte bajo. Cremosos tostados y ahumados permanecen en un segundo plano. Un intenso y fresco fondo balsámico y floral redondea el conjunto aromático. |
| En boca | Este tinto de la bodega LaFou Celler es sabroso, complejo y muy fino. Equilibrada combinación de potencia, sensación de terruño y elegancia, con taninos de gran calidad, acidez excepcional y magnífica definición. Final larguísimo, con bellas resonancias florales, especiadas y afrutadas. |
| Nuestra opinión personal | El vino LaFou de Batea 2020 de Terra Alta es verdaderamente notable. Un tinto de la Terra Alta de fabulosa calidad. |
| OTRAS AÑADAS | LaFou de Batea 2019: 94 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. 95 puntos Tim Atkin. LaFou de Batea 2018: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. LaFou de Batea 2017: 93 puntos Enterwine. LaFou de Batea 2016: 93 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. LaFou de Batea 2015: 94 puntos Enterwine. LaFou de Batea 2008: 94 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Tim Atkin (crítico Reino Unido): 94 puntos. 93 puntos en la guía Proensa. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha, Garnacha Peluda, Samsó 15%. |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Cochinillo asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Quesos de oveja |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
