Lafou Els Amelers 2025
Vino blanco de la Terra Alta. Monovarietal de Garnacha Blanca con 6 meses de crianza en barrica, huevos de hormigón y depósito.
Detalles
Lafou Els Amelers 2025
Elaborado por la bodega Celler Lafou, el vino Lafou Els Amelers es un monovarietal de Garnacha Blanca procedente de viñas viejas vendimiadas maduras y de viñas jóvenes de vendimia temprana.
El nombre de la bodega hace referencia a un fou, un paso estrecho o garganta trazado por los cursos fluviales típico de la DO Terra Alta.
Este vino blanco de la Terra Alta se elaboró de forma meticulosa. Después de una maceración pelicular, el mosto fermenta a baja temperatura. El 90% del mosto pasa a depósitos de acero inoxidable y huevos de hormigón, donde posteriormente permanece sobre sus lías durante 6 meses. El 10% restante reposa en barricas de roble de tostado muy ligero de 300 litros.
Finalmente, el vino blanco LaFou Els Amelers 2025 se clarificó y estabilizó en frío.
Recomendamos airear este vino blanco de la Terra Alta unos 30 minutos antes de servir.
Este vino blanco con crianza sobre lías es excelente con quesos de curación media y arroces de pescado.
| A la vista | El vino blanco Lafou Els Amelers muestra un pálido color amarillo con ribete grisáceo. Limpio y muy brillante, este vino blanco de la Terra Alta presenta un elegante aspecto en copa. |
|---|---|
| En nariz | Notas cítricas de pomelo y sensaciones de flor blanca, con notas de fruta de hueso. Una vez abierto, este monovarietal de Garnacha Blanca sugiere notas de frutos secos (almendra verde) matizados por una ligera mineralidad y sutiles tostados. |
| En boca | Muy elegante y equilibrado, con una sabrosa expresión varietal. Paso amplio, untuoso, seco. Fresca acidez que aporta nervio y que remarca la sensación cítrica. Este vino del Celler LaFou tiene un final largo, con un agradable retorno de fruta y flor blanca y un ligera mineralidad por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Lafou Els Amelers 2025 es una de las mejores Garnachas Blancas de Cataluña. |
| OTRAS AÑADAS | LaFou Els Amelers 2024: 92 puntos Enterwine. LaFou Els Amelers 2023: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. 90 puntos Peñín. 93 puntos Tim Atkin. LaFou Els Amelers 2022: 92 puntos Enterwine. James Suckling: 90 puntos. LaFou Els Amelers 2021: 92 puntos Enterwine. LaFou Els Amelers 2020: 92 puntos Enterwine. LaFou Els Amelers 2019: 92 puntos Enterwine. LaFou Els Amelers 2018: 91 puntos Enterwine. Medalla de Bronce en los premios Vinari 2019. LaFou Els Amelers 2017: 92 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. LaFou Els Amelers 2016; Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín y 93 puntos Enterwine LaFou Els Amelers 2015: 92 puntos en Enterwine y en la Guía Peñín. LaFou Els Amelers 2013: 92 puntos Peñín, 91 puntos Parker y Medalla de Oro en el Concurso Grenaches du Monde 2015. LaFou Els Amelers 2012: 92 puntos Parker y Medalla de Plata en el Concurso Grenaches du Monde 2014 |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 9-11 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa |
| Gustos | Complejo y elegante, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Si tienes un compromiso |
