Llàgrimes de Tardor Criança 2023
Vino tinto vegano de la Terra Alta. Coupage de 5 variedades con 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
Detalles
Llàgrimes de Tardor Criança 2023
Vegano
Nueva añada del vino Llàgrimes de Tardor Criança, elaborado por la bodega Sant Josep Vins -marca de la Cooperativa Agricola Sant Josep- a partir de un coupage de Garnacha Tinta, acompañada por Mazuela (Cariñena), Syrah, Cabernet Sauvignon y una pincelada de Garnacha Peluda.
Los viñedos, de una media de edad de 30 años, están plantados en la DO Terra Alta, en los alrededores de Bot, provincia de Tarragona.
La elaboración es tradicional, cada variedad se vinifica por separado. La maceración y la fermentación se realizan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Finalizados estos procesos, el vino tinto Llàgrimes de Tardor Criança 2023 se trasvasa a barricas usadas de roble francés, donde reposa durante 12 meses.
Completado el proceso, este vino vegano fue clarificado y filtrado suavemente. Finalmente, este vino tinto crianza reposó un tiempo en botella antes de salir al mercado.
Este vino tinto con crianza es ideal para disfrutar solo, acompañando una buena tabla de quesos y embutidos o un sabroso estofado.
De la añada 2023 de este vino tinto de la Terra Alta se elaboraron 114.474 botellas
| A la vista | El vino tinto Llàgrimes de Tardor Criança muestra un intenso color rojo con ribetes amoratados, de capa alta. Este vino tinto con crianza forma una densa lágrima de caída suave. |
|---|---|
| En nariz | Agradable intensidad aromática. Este coupage de Garnacha, Mazuela, Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha Peluda nos ofrece sensaciones de fruta negra y roja muy madura y sorprendentes notas minerales. Al abrirse, notamos como la fruta gana dulzor y encontramos sutiles balsámicos acompañados por suaves tostados y especiados. |
| En boca | Este vino tinto de la bodega Sant Josep Vins es amable y fresco, con la fruta protagonista desde el primer momento. Muy buena acidez, que realza los taninos pulidos y bien integrados. Final largo y persistente, con un retorno de notas de crianza y los balsámicos en el postgusto. |
| Nuestra opinión personal | Sedoso, con un paso amplio y muy sabroso. El vino tinto Llàgrimes de Tardor Criança 2023 es ideal para acompañar con carnes rojas. |
| OTRAS AÑADAS | Llàgrimes de Tardor Criança 2022: 90 puntos Enterwine. Llàgrimes de Tardor Criança 2021: 90 puntos Enterwine. Llàgrimes de Tardor Criança 2020: 90 puntos Enterwine. Llàgrimes de Tardor Criança 2019: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,3 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Otras guías | Guía Gourments: 90 puntos. La Guia de Vins de Catalunya 2026 - 9,53 puntos. |
| Nombre del premio | Decanter World Wine Awards 2024 - Medalla de Bronce |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Mazuela, Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha Peluda. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Chocolate, Civet, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pato, Pavo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
