Més Que Paraules Negre 2023
Vino tinto de la DO Pla de Bages. Coupage de Mandó, Cabernet Sauvignon, Merlot y Sumoll con 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Detalles
Més Que Paraules Negre 2023
Nueva añada del vino Més Que Paraules Negreun vino tinto de la DO Pla de Bages elaborado por la bodega Jaumandreu (Més Que Paraules) a partir de un coupage de las variedades autóctonas Mandó y Sumoll y las variedades internacionales Cabernet Sauvignon y Merlot, plantadas a principios de los años 1990 en suelos de guijarros.
La vinificación de este vino tinto del Pla de Bages se desarrolló en depósitos de acero inoxidable.
A continuación, este vino tinto crianza se trasvasó a barricas de roble francés y americano, donde permaneció en reposo durante 12 meses.
Recomendamos abrir el vino tinto Més Que Paraules Negre 2023 20 minutos antes de servirlo.
| A la vista | El vino tinto Més que Paraules Negre es de color rojo cereza con apuntes rubí y ribete granate, de capa alta. Este vino tinto crianza de Pla de Bages forma una marcada lágrima visiblemente coloreada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromas de frutas silvestres en sazón, muy golosas, junto a delicadas sensaciones florales violetas y especiados muy bien ensamblados. Este coupage de Mandó, Sumoll, Cabernet Sauvignon y Merlot tiene un fondo de cremosos tostados, maderas ahumadas, balsámicos con un recuerdo resinoso y un dulzor como de canela, cacao y hoja de tabaco. |
| En boca | Entrada consistente y golosa, con sensaciones tostadas y resinosos balsámicos. Taninos suaves, dulces y sabrosos, bien integrados, con una acidez equilibrada. El final de este vino tinto de la bodega Jaumandreu-Més que Paraules es largo y con presencia de notas afrutadas y ahumadas. |
| Nuestra opinión personal | Intenso, carnoso y muy sabroso. El vino Més Que Paraules Negre 2023 es un excelente tinto para el día a día. |
| OTRAS AÑADAS | Més Que Paraules 2022: 90 puntos Enterwine. Més Que Paraules 2021: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Més Que Paraules 2020: 90 puntos Enterwine. Més Que Paraules 2019: 90 puntos Enterwine. Més Que Paraules 2018: 90 puntos Enterwine. Més Que Paraules 2017: 90 puntos Enterwine. Més Que Paraules 2016: 90 puntos Enterwine. Més que Paraules 2015: 89 puntos Enterwine. Més Que Paraules 2014; Su coupage era 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 20% Syrah y 5% Sumoll dentro de la DO Pla de Bages. 89 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Pla del Bages |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Mandó, Sumoll, Cabernet Sauvignon, Merlot. |
| Maridajes | Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Setas |
| Gustos | Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Reunión familiar |
| Uvas Tintas | Cabernet Sauvignon, Mandó, Merlot, Sumoll |
