O Luar do Sil Godello Sobre lías 2025
Vino blanco de Valdeorras. Monovarietal de Godello con 6 meses de crianza sobre lías.
Detalles
O Luar do Sil Godello Sobre lías 2025
El vino O Luar do Sil Godello Sobre lías es un excelente blanco elaborado por la bodega O Luar do Sil, el proyecto de la prestigiosa bodega Pago de los Capellanes en la denominación gallega de Valdeorras.
Las uvas seleccionadas de Godello proceden de viñedos situados en las laderas del río Sil, en suelos de pizarra y granito.
Las uvas despalilladas inician una maceración en frío a unos 8 grados de temperatura para conservar todas las características aromáticas de la uva. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidables con levaduras seleccionadas durante 14 días a temperatura controlada.
Terminados los procesos fermentativos, el vino blanco O Luar do Sil Godello Sobre lías 2025 permanece con sus lías finas durante 6 meses antes de ser embotellado
De compleja y elegante expresión, este vino blanco criado sobre lías derrocha personalidad.
| A la vista | El vino blanco O Luar do Sil Godello Sobre lías presenta un color amarillo intenso con ribetes dorados. Este vino blanco de Valdeorras forma una lágrima firme. |
|---|---|
| En nariz | Notas florales y minerales aparecen junto a recuerdos de fruta verde (pera y manzana). En segundo plano, aparecen las notas de crianza sobre lías. Este vino de Godello deja una agradable mineralidad de fondo. |
| En boca | Estructurado y de agradable untuosidad, este vino de la Bodega O Luar do Sil es elegante, refinado y afrutado. Excelente acidez. Largo y persistente final que retorna sensaciones frutales y minerales. |
| Nuestra opinión personal | El vino O Luar do Sil Godello Sobre lías 2025 es complejo, delicado y sabroso. |
| OTRAS AÑADAS | O Luar do Sil Godello Sobre Lías 2024: 93 puntos Enterwine. O Luar do Sil Godello Sobre Lías 2023: 93 puntos Enterwine. O Luar do Sil Godello Sobre Lías 2022: 93 puntos Enterwine. O Luar do Sil Godello Sobre Lías 2021: 92 puntos Enterwine. Bacchus de Plata en los Premios Bacchus 2023. O Luar do Sil Godello Sobre lías 2020: 92 puntos Enterwine. 89 puntos Decanter 2021, Medalla de Bronce. O Luar do Sil Godello Sobre lías 2017: 92 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. O Luar do Sil Godello Sobre lías 2015: 88 puntos Parker O Luar do Sil Godello Sobre lías 2014:: 90 puntos Parker |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Valdeorras |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 12-14 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Godello |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Marisco cocido, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Sushi |
| Gustos | Fresco y seco, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Reunión familiar, Tapeo |
