Terra de Mareas Mencía 2021
Vino tinto de Rías Baixas. Monovarietal de Mencía elaborado en depósitos de acero inoxidable.
Detalles
Terra de Mareas Mencía 2021
¿Cansado de los vinos concentrados, cálidos y alcohólicos? He aquí una magnífica alternativa: el vino Terra de Mareas Mencía, un original tinto de la DO Rías Baixas elaborado exclusivamente con la variedad Mencía.
Las uvas proceden de pequeñas parcelas situadas en el Valle do Salnés. La bodega Terra de Mareas do Nordes cultiva estas viñas con el máximo respeto por el entorno, mediante una viticultura poco intervencionista.
Vendimia manual muy seleccionada, buscando el punto optimo de maduración. La uva seleccionada se prensa entera, sin despallilar, antes de pasar a cubas de acero inoxidable, donde se desarrolló el proceso de vinificación de este vino tinto gallego.
Finalizada la fermentación, el vino tinto Terra de Mareas Mencía 2021 permanecerá en reposo durante unos meses en los depósitos hasta su embotellado.
Con un grado alcohólico bajo y una personalidad única, este vino tinto de las Rías Baixas es una pequeña joya de producción muy limitada.
| A la vista | El vino tinto Terra de Mareas Mencía se presenta ágil en la copa, con una intensa tonalidad color picota. Este vino tinto con crianza sobre lías forma una lágrima visiblemente coloreada. |
|---|---|
| En nariz | Buena intensidad aromática. Este monovarietal de Mencía sugiere elegantes notas de frutillas rojas ácidas, con cierta mineralidad, sutiles recuerdos de sotobosque y un toque cítrico. |
| En boca | Sensación crujiente, con un paso ligero, ágil y delicadamente salino. Este tinto de la bodega Terra de Mareas do Nordes es fresco y fluido, con un fondo mineral y un refrescante carácter atlántico. |
| Nuestra opinión personal | El vino tinto Terra de Mareas Mencía 2021 es un gran ejemplo de la increíble diversidad de la geografía vinícola española. |
| OTRAS AÑADAS | Terra de Mareas Mencía 2019: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Tipo de crianza | meses en depósito |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Mencía |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes rojas con salsa, Cochinillo asado, Cocina mallorquina, Embutidos, Escabeches, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pavo asado, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de vaca, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Barbacoa, Para cada día, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
| Uvas Tintas | Mencía |
