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Vino Tinto Torremilanos Colección 2020
Vino tinto ecológico gran reserva de la Ribera del Duero. Tempranillo con otras variedades autóctonas criado 32 meses en barricas de roble francés y americano.
Gran Reserva. 32 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Bodegas: Finca Torremilanos
94
94
Disponibilidad: En existencias
38,50 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Torremilanos Colección es un imponente tinto gran reserva elaborado por la bodega Finca Torremilanos con uvas de Tempranillo, complementadas con un pequeño porcentaje de otras variedades autoctonas.
Las uvas proceden de la Finca Torremilanos, situada en los alrededores de Aranda de Duero, dentro de la DO Ribera del Duero. Son viñas viejas plantadas en vaso de más de 60 años de edad, cuidadas con técnicas ecológicas y biodinámicas (cabe señalar que la bodega está certificada por la asociación Demeter, referente internacional en agricultura biodinámica).
La vendimia es manual y cuiidadosamente seleccionada. Una vez en bodega, el 90% de los racimos se despalilla antes de empezar la maceración prefermentativa durante 4 días. Al finalizar, se realiza la fermentación en barricas y pequeñas tinas de hormigón con las levaduras autóctonas de la uva y se deja macerar 18 días más.
Tras el prensado, el vino tinto Torremilanos Colección 2020 finaliza el proceso fermentativo en barricas de roble francés y americano, donde reposa durante 32 meses.
Tras ser embotellado, este vino tinto de la Ribera del Duero acaba de redondearse en botella unos meses más.
Sugerimos decantar este vino tinto ecológico 1 hora antes de servir, como mínimo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Torremilanos Colección es de color rojo picota con bordes amoratados. Limpio y brillante en copa, este vino tinto gran reserva de Ribera del Duero forma una lágrima de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Este tinto gran reserva de Tempranillo con otras variedades exhibe sabrosos aromas de crianza -notas de cuero, tabaco y especias- combinados con grosellas negras y arándanos y un toque recuerdos de sotobosque, que evolucionan hacia notas minerales, terrosas y herbáceas. |
| En boca | Este señorial gran reserva de la bodega Finca Torremilanos es amplio, complejo y bien estructurado. De paso aterciopelado y elegante. Concentrado, lleno de matices y taninos nobles. Fresco y equilibrado, con una muy buena acidez. Final muy largo y persistente, marcadamente mineral y suaves aromas de su larga crianza. |
| Nuestra opinión personal | El vino Torremilanos Colección 2020 es una gran elección para una celebración especial. |
| OTRAS AÑADAS | Torremilanos Colección 2016: 94 puntos Enterwine. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 32 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 97%, Otras variedades tintas 3%. |
| Maridajes | Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Pavo asado, Quesos añejos, Quesos de oveja, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Bravo Torrelimanos
Intensamente perfumado y afrutado, con un abanico amplísimo, de la fruta negra a la madera de sándalo y las flores. Fabuloso equilibrio, Ribera de máxima calidad.
Opinión por
(Publicado en 23 de marzo de 2023)
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