Viñas del Vero Syrah 2024
Vino tinto de Somontano. Coupage de Syrah y Garnacha con 7 meses de crianza en barricas de roble.
Detalles
Viñas del Vero Syrah 2024
Os presentamos la añada 2024 del vino Viñas del Vero Syrah -llamado hasta ahora Viñas del Vero Violeta- elaborado por las bodegas Viñas del Vero.
Su elaboración empieza por una selección de uvas de Syrah y Garnacha Tinta, procedentes de viñedos propios situados en Aragón, dentro de la DO Somontano.
La vendimia se realizó a primeras horas de la mañana, aprovechando las horas más frescas del día, seleccionando la uva en el propio viñedo. Las uvas maceran y fermentan con los hollejos en depósitos de acero inoxidable.
El mosto flor se trasegó a barricas de roble francés y americano, donde reposó durante 7 meses. El vino tinto Viñas del Vero Syrah 2024 permaneció unas semanas en depósito para estabilizarse y se embotelló una vez clarificado con albúmina de huevo y filtrado con tierras.
Este vino tinto del Somontano es fresco y sabroso. Ideal para acompañar carnes rojas, embutidos y cocina oriental especiada.
| A la vista | El vino tinto Viñas del Vero Syrah muestra un color púrpura muy atractivo y con una característica capa violeta. Limpio y brillante, este vino tinto del Somontano forma coloreadas lágrimas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Frutos del bosque maduros, con un fondo balsámico y herbáceo. En este coupage de Syrah y Garnacha también se aprecian sabrosos torrefactos y tostados. En el fondo se adivinan toques minerales con recuerdos a regaliz y eucaliptos que redondean el conjunto. |
| En boca | De entrada amable, con un paso por boca suave, sedoso, envolvente y delicado. Este tinto de bodegas Viñas del Vero tiene un recorrido aterciopelado y una acidez fresca. Postgusto agradable, con recuerdos aromáticos de ciruelas negras, notas balsámicas y mentoladas. |
| Nuestra opinión personal | El vino Viñas del Vero Syrah 2024 es sensual y sabroso. |
| OTRAS AÑADAS | Viñas del Vero Violeta 2023: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Viñas del Vero Violeta 2022: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Viñas del Vero Violeta 2021: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Somontano |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 7 |
| Puntuación Peñin | 90 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Syrah. |
| Maridajes | Asados, Caldereta, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Platos especiados, Quesos de cabra, Ternasco asado |
| Gustos | Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
| Uvas Tintas | Garnacha Tinta, Syrah |
