Algueira Mencía 2025
Vi negre jove de Ribeira Sacra. Monovarietal de Mencía.
Detalls
Algueira Mencía 2025
Elaborat pel prestigiós celler Adega Algueira, el vi Algueira Mencía és la carta de presentació de la casa.
Monovarietal de Mencía, el raïm prové d’una sèrie de parcel·les de Mencía amb sòls d'esquist i pissarra plantades en els costeruts marges del riu Sil, dins de la DO Ribeira Sacra. El clima combina elements atlàntics i mediterranis.
El raïm es va collir a mà. Un cop al celler, es va desrapar i després es va encubar en dipòsits d’acer inoxidable, on va macerar en fred abans de fermentar a baixa temperatura. Finalment, el vi negre Algueira Mencía 2025 es va estabilitzar i clarificar abans de l’embotellat.
Aquest excel·lent vi negre jove és un complement ideal d’arrossos, carn blanques i peix blau.
| A la vista | El vi negre Algueira Mencía és de color vermell picota amb rivet morat. Aquest vi negre de la Ribeira Sacra forma una llàgrima fina i lliscant. |
|---|---|
| Al nas | Molt varietal, aquest vi de Mencía fa olor de fruita vermella àcida -gerds i groselles-, amb records de iogurt de móres, herbes aromàtiques i tocs balsàmics, amb un fons mineral. |
| A la boca | Viu, àgil i molt fresc, aquest vi d’Adega Algueira té uns tanins fins i una acidesa trempada. Mineral i delicadament amargós, amb un final afruitat que convida a seguir bevent. |
| La nostra opinió personal | El vi Algueira Mencía 2025 és tan fresc i estimulant que es pot prendre tant a l’hivern com a l’estiu. En aquest cas, serviu-lo fresquet. |
| ALTRES ANYADES | Algueira Mencía 2024: 91 punts Enterwine. Algueira Mencía 2022: 91 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Algueira Mencía 2021: 91 punts Enterwine. Algueira Mencía 2020: 91 punts Enterwine. 89 punts Parker. Algueira Mencía 2019: 91 punts Enterwine. 90 punts Parker. Algueira Mencía 2012: 89 punts Enterwine. 90 punts Parker. 89 punts Guía Peñín. |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribeira Sacra |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Mono-Varietal | Mencía |
| Maridatges | Arrossos caldosos, Bacallà, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Embotits, Escudella, Formatges d'ovella, Formatges de pasta suaus, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Ous, Peix blau, Sol, Verdures, Verdures amb salsa, Verdures farcides de carn, Xai a la graella |
| Gustos | Alegre i fresc, Sedós i intens |
| Ocasió | De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Mencía |
